做法
1.花生米放入鍋中小火炸香炸熟，晾涼，蒜切末兒。
2.鍋中放水，放少許植物油和鹽，菠菜放到沸水中焯熟，再放入涼水中過涼，瀝干水分。
3.菠菜切段，加生抽、米醋、白糖、鹽、蒜末兒、香油調拌均勻，再撒入花生米即可。
陳醋菠菜花生米做法四
材料
1、菠菜1把375克，洗凈瀝水備用。
2、五香豆干2塊150克洗凈切絲備用，姜絲1茶匙，生抽醬油1大匙。
3、五香花生1/4杯。
4、涼粉或新鮮粉皮200克切條。
5、橄欖油1.5大匙，蒜蓉1大匙，水1.5大匙，鹽1/2茶匙，白糖1/2茶匙，香醋1茶匙，雞粉1/4茶匙，香油2大匙，白胡椒1/6茶匙。
做法
1、大鍋加半鍋水，置爐上開大火，水滾后關火。倒入菠菜燙一下，迅速瀝水沖冷水，瀝去多余的水，切段備用。
2、不粘鍋，置爐上開中火，放入橄欖油1大匙，炒香2料里的姜絲，然后放入干絲翻炒至豆干外皮有些焦香，放入生抽醬油1大匙炒勻，盛出備用。
3、洗凈鍋，置爐上開中火，放入橄欖油0.5大匙，下5料里的蒜蓉炒香，關火后，依次放入剩余4料拌勻，接著放入炒好的豆干絲，五香花生，涼粉和燙好的菠菜拌勻即可。
結語：以上就是小編為大家介紹的陳醋菠菜花生米的相關內容，相信大家都知道菠菜的做法很多，但是能將菠菜做出花樣來也不是一件簡單的事情，而文中介紹的陳醋菠菜花生米的做法展現了菠菜的另一種吃法，希望大家能喜歡。
