草莓的酸酸甜甜很受人們的喜歡，但是草莓時間長了就容易腐爛，將它做成草莓醬就可以啦。那么草莓醬怎么做呢？今天我們就來介紹一下草莓醬制作方法，教大家自制草莓醬，一起來看看吧。
草莓醬相比草莓存放時間相對較長，今天我們就來看看草莓醬是怎么做的吧。自己動手制作草莓醬吧。
自制草莓醬
材料
新鮮草莓1000克，糖大約150克，檸檬。
做法
1.新鮮草莓1000克，洗凈去蒂。
2.將處理好的草莓放入攪拌機中打成漿，如果你喜歡吃果肉，也可以將其切成丁。
3.放入草莓漿中糖大約150克，喜歡甜的可以多放點。
4.把草莓漿放入鍋中，大火后轉小火熬1小時左右，檸檬切開擠出汁入草莓醬中，再熬5分鐘即可(拿一小碗冷水滴入幾滴果醬，果醬不馬上散開就可以了)。
草莓醬
材料
草莓2盤(去蒂)，細白砂糖4湯匙，香草精1茶匙。
做法
1、將草莓清洗干凈，然后將1/3的草莓對半切開備用。
2、用中高火將草莓、糖和香草精炒在一起，適時攪動，直到醬變稠，大約5分鐘。
3、然后移開爐灶，取出將1/3的醬倒入攪拌機攪拌，然后再和剩下的草莓混一起。密封放入冰箱即可。
DIY草莓醬
材料
草莓500g，砂糖120g，麥芽糖150g，檸檬汁，果肉，醬汁。
做法
1.將500g草莓去蒂，洗凈，晾干，切對半。
2.放置鍋中，加上砂糖120g，攪勻，腌制半小時。
