酸酸甜甜的草莓是很多人愛吃的，而草莓除了直接食用外，也還有很多其他的吃法，例如當?shù)案獾呐滹棧蛘咦龀晒u、布丁、松餅等等，今天我們要說的就是草莓醬的制作方法。那么你知道草莓醬怎么做嗎？亦或者知道草莓醬怎么吃嗎？今天小編就帶大家一起來了解一下。
草莓營養(yǎng)價值很高，含有豐富的維生素C，并且有幫助消化的功能，下面我們就來為大家介紹一下草莓醬的做法。
自制香甜草莓醬
材料
草莓500克，白糖50克，冰糖10粒。
做法
1.將新鮮的草莓洗凈去蒂。
2.在清洗干凈的草莓上面撒上適量的白糖腌制一個小時。
3.一個小時后可看見草莓的汁流出，然后將草莓和湯汁一同倒入鍋中加入冰糖。
4.大火燒開轉(zhuǎn)文火慢熬，不停的攪拌直至黏稠。
焦糖草莓醬
材料
草莓2盒，砂糖適量，生粉。
做法
1.首先將準備好的草莓去掉葉子，并清洗干凈后切成碎末狀留備用。
2.砂糖加熱溶化成焦糖后加入適量的熱水慢慢加熱攪拌均勻成焦糖漿。
3.趁熱把焦糖漿倒入草莓內(nèi)攪拌均勻放入冰箱腌12-24小時。
4.加入2-3大茶匙(按照份量加，一碗一茶匙)生粉攪拌均勻后放入微波爐中高火叮6-8分鐘取出攪拌一下即可。
5.做好的焦糖草莓醬需要封好放入冰箱保存，可做各式甜品或者輔助材料。
小訣竅
這樣做出來的果醬味道比普通的草莓醬濃香和甜多了，很好吃。
草莓醬排骨
材料
豬排骨半斤，草莓醬兩大匙，蕃茄醬兩大匙，白糖一咖啡匙，鹽、雞精適量。
