老醋花生，這是一道以花生米和醋為主要原料制作的菜肴，一般作為下酒菜食用。因為老醋花生的家常做法比較簡單，口感也很適合大眾，所以非常的受歡迎。想知道老醋花生米的做法以及花生米的做法大全嗎？那就一起來看看吧。
平時稍微做一點，就夠好好的享受一頓了，下面就給你們仔細介紹幾種老醋花生的做法。
方法一
材料
花生米200克，醋2茶匙(10ml)，香菜50克，白糖2茶匙(10克)，鹽1茶匙(5克)，淀粉1茶匙(5克)，水50ml。
做法
1.準備花生米。
2.鍋中放油。
3.倒入花生米。
4.然后就可以把火頭改為中火快炒，直到聽見花生米砰砰響聲后，稍等一會兒即可關火了。
5.鍋中放調料，煮開即可，吃時，將花生米，加入汁，香菜切末，攪拌在一起即可。
方法二
材料
花生米，生菜，香干，蔥姜蒜，香醋，白糖，醬油。
做法
1、去菜場買一些花生米，然后回家之后把花生米一個個洗凈之后瀝干，之后將花生米油炸熟。
2、將生菜洗凈切絲、香干切丁、小蔥切末。
3、取一器皿放入原香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調成汁待用。
4、取一個喇叭形的碗，生菜絲、香干丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調好的汁拌均勻即可食用。
5、當花生完全涼后將香菜碎拌進花生里。
6、白糖、原香醋、鹽調勻成汁，澆在花生上即可。
方法三
材料
花生、植物油、鹽、生抽、陳醋、白糖、香油。
