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烏冬面怎么做好吃 這些做法隨你挑(2)

  4、放入煎過的豆腐和天貝。

  5、放入白菜葉子煮軟。

  6、加入咖喱塊煮至融化即可。

  小訣竅

  1、松花菜就是南方那種長腿菜花曬干的,泡發(fā)后很容易煮熟,味道很香。

  2、我用的烏冬面是超市里真空包裝的那種。

  3、配菜任意選擇,注意投放的先后順序,難煮的要早放。

  4、我用的是日式咖喱塊,已經(jīng)調(diào)好味的,不需要再放其他調(diào)味料了。

  5、咖喱和椰漿是很搭的,煮的時(shí)候加入一些椰漿更好味。

  6、用什么鍋?zhàn)又蠖际且粯拥模矣玫氖丘B(yǎng)生壺。

  做法四

  材料

  烏冬面2包,辣白菜,五花肉,韭菜苔,蒜末,辣醬2大匙,水,油。

  做法

  1.烏冬面兩包、辣白菜根據(jù)你自己喜歡了。

  2.五花肉切薄片,再準(zhǔn)備些韭菜苔,或者韭菜之類的,總是也是隨你喜歡了。

  3.還要再準(zhǔn)備些蒜末。煮開一鍋水,先把烏冬面煮過,烏冬面本來就是熟的了,煮開就好了,然后撈出來控干水分。

  4.舀兩勺辣醬,加適量水稀釋一下,攪拌均勻。

  5.然后炒鍋,放少許油,先把五花肉片煸炒至微黃,再把辣白菜放入鍋中一起炒。

  6.然后把稀釋過的辣醬倒入鍋中,稍微炒一下,就可以把烏冬面放入鍋中,充分拌炒,和辣醬炒拌均勻。

  7.后把韭菜苔放入鍋中,略微翻炒就可以出鍋了。鹽就不用再放了,辣白菜有鹽了,辣醬也有了,這樣的味道就足夠了。別看就只是辣白菜和辣醬,辣的卻是很舒服啊!

  做法五

  材料

  烏冬面200g,牛肉50g,黑椒粉適量,生抽適量,蔥1根,青、紅辣椒各1根。

  做法

  1、牛肉洗干凈切片,放入淀粉、黑椒粉、鹽、油抓勻后腌制15分鐘。

  2、蔥切粒,青紅椒切絲。

  3、鍋里加水燒開,翻入烏冬面煮約1分鐘后撈起。

  4、熱鍋下油,放入蔥花炒香,放入腌制好的牛肉,翻炒至變色飄香。

  5、倒入烏冬面翻炒,倒入適量生抽調(diào)色調(diào)味。

  6、放入青紅辣椒絲再炒半分鐘即可。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的烏冬面的做法,從文中的介紹中,相信大家都知道了烏冬面怎么做好吃,如果你不知道烏冬面怎么吃,不妨來看一下文中的做法,多種做法總有一款是你喜歡的。

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