做法三

　　材料

　　食用油3茶匙，雞蛋4個，砂糖10茶匙，玉米淀粉3/1湯匙，面粉半湯匙，半湯匙牛奶。

　　做法

　　1、把蛋清和蛋黃分開，放在兩個無水無油的大盆中。

　　2、蛋黃篩入面粉和玉米淀粉，畫十字攪勻，加入牛奶，攪拌。

　　3、把蛋清用打蛋器攪打至硬性發泡，分10次加入糖。

　　4、把蛋清分3次拌入蛋黃中，十字拌。

　　5、把電飯煲加熱2分鐘，刷入油，把蛋糊倒入煲內，煮飯鍵20分鐘，保溫20分鐘，再按煮飯鍵5分鐘脫膽即可。

　　做法四

　　材料

　　雞蛋4個、白糖4勺、低筋面粉4勺、牛奶6勺、鹽一點點、貴太太茶油適量。

　　做法

　　1、打雞蛋用的容器洗凈、擦干、不能有水。

　　2、蛋黃蛋清分離，注意蛋清里面不能混有蛋黃。

　　3、蛋清里加一點點的鹽和一勺糖，用打蛋器順一個方向繼續不停地打，如果沒有打蛋器，用筷子也行，不過會很辛苦的哦。

　　4、打到稍凝固狀態時再加一勺白糖，繼續打，打至奶油狀。

　　5、直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起來，容器倒扣蛋白不會掉下來就可以了。

　　6、另取一容器，加入4大勺冒尖面粉，2勺白糖，6勺牛奶，以及前面分離出來的4個蛋黃，攪勻。攪勻后分兩次加入打好的蛋白，攪拌的時候應上下攪動不能打圈，不然打發好的硬性泡會被攪壞掉。

　　7、電飯煲預熱、烘干水分、底下倒好一層貴太太的茶油，這樣會很香哦，倒 入攪好的面漿、蓋上蓋、用布堵住 通氣口燜20分鐘后，再次按下煮飯鍵，煮好便好啦。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹電飯煲蛋糕的制作全部內容，相信大家在看完全文之后，已經了解了如何制作出美味的電飯煲蛋糕了吧，小編介紹的這些方法是不是很簡單呢?大家不妨動手試試哦。