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臘肉怎么做好吃 這樣好吃的臘肉根本停不下來

  臘肉我想很多人家都會腌制,這是很多家庭的一種必備食材,但是對于臘肉怎么做好吃我們并不知道多少花樣。因為我們覺得臘肉怎么做都好吃。其實不然我們并不知道臘肉的做法有很多種,下面就跟小編一起來了解一下哦。

  下面就跟小編一起來學習一下臘肉常見的做法有哪些吧,我們也可以這樣制作美味臘肉哦。

  臘肉土豆豆角燜面的做法

  1.熱鍋下入臘肉煸炒,將肥肉部分煸炒出油,下花椒粒炸香,加入姜蒜末炒香。

  2.下入土豆塊和長豆角炒一會兒,加入老抽和鹽,加入清水沒過食材,煮開后倒出一半的湯汁備用。

  3.加入鮮面條。

  4.倒入剛才倒出來的湯汁,一層面條一層湯汁的慢慢加入,蓋上蓋轉(zhuǎn)中火燜至水份收干,起鍋前加入蔥花即可。

  烹飪技巧

  1、臘肉后選用肥瘦相間的,如果沒有可以用新鮮的五花肉代替;

  2、面條要一層層的慢慢加入,加一次面條均勻的淋上湯汁,這樣做出來的面條才不會發(fā)干。

  洋蔥炒臘肉的做法

  1.臘肉溫水沖洗外表,清水泡一會,撈出,蒸30分鐘。

  2.晾涼,切片。

  3.將洋蔥切片備用。

  4.鍋熱放油。

  5.爆香蔥姜蒜。

  6.下入臘肉煸炒。

  7.加辣椒繼續(xù)煸炒。

  8.火稍小一點,炒出一部分油來。

四川臘肉的做法大全 臘肉怎么做 臘肉怎么做好吃 
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