2、將雞蛋隔水蒸熟，去殼，用清水沖洗干凈;
3、龍眼肉、蓮子肉、生姜、大棗分別用清水洗干凈;
4、蓮子肉去心，保留紅棕色蓮子衣;生姜去皮，切兩片;大棗去核。
5、瓦煲內放入適量清水，先用武火煲至水沸，然后放入以上原料，再改用文火煲2小時左右，加入鹽少許即可，佐餐食。
[功效]
具有寧心安神、養血潤膚的功效。
黨參砂仁豬肚湯
[用料]
豬肚150克，黨參15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油鹽適量。
[制法]
1、將豬肚去掉油脂后，洗凈切塊備用;砂仁、黨參分別洗凈，高良姜和生姜磨成茸，與豬肚一起放進燉盅，加清水適量，燉盅加蓋;
2、用文火隔水燉2個小時，調味后即可飲用。
[功效]
理氣溫脾。
芪杜薏米烏龜湯
[用料]
烏龜1只(約300克)，黃芪30克，薏米15克，杜仲10克，生姜2片，油鹽適量。
[制法]
①先將烏龜放進熱水鍋內，用文火慢慢燒開，直到把烏龜燙死，然后去掉烏龜殼和內臟，洗凈后斬件備用;
②黃芪、杜仲、生姜分別洗凈備用;薏米略炒一下備用;
③將上述所有材料一起放進砂鍋內，加適量的清水，用武火煮沸后改用小火煮2個小時，調味后即可飲用。
[功效]
健脾、消腫、補腎。
