虛會導致全身性的虛弱，面色無華、頭暈目眩、健忘失眠、女子月經不調等。改善血虛狀況，須從改善飲食做起。因為血液本就是脾胃運化水谷而成的。

　　補血的食物有以下五大類

　　一、甜蜜水果類(葡萄、紅棗、桂圓)

　　含金量

　　富含磷、鈣、鐵等礦物質，并有多種維生素和氨基酸，有補氣血、強筋骨之功。《本經》中更是記載：“紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。”

　　推薦

　　可當一般水果吃，也可用作煲湯、粥。桂圓紅棗粥，健脾養心，補血安神。

　　二、深色蔬菜類(菠菜、胡蘿卜、南瓜)

　　含金量

　　含有豐富的鐵質和胡蘿卜素，胡蘿卜素可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量。南瓜中還含有“鈷”和“鋅”，“鈷”是構成血液中紅細胞的重要成分之一;鋅則直接影響成熟紅細胞的功能;鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補血不可或缺的原料。因此，清代名醫陳修園曾稱贊“南瓜為補血之妙品”。

　　推薦

　　新鮮南瓜汁、新鮮胡蘿卜汁、排骨南瓜盅、南瓜銀耳羹，鮮甜美味，好喝又營養。

　　三、紅黑藥材類(黑豆、黑木耳、發菜、紅豆、花生)

　　含金量

　　鐵質、蛋白質和氨基酸含量高。

　　黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于腎。至于紅色食物補血，理論則源于“以形補形，以色補色”。

　　黑豆助益腎生髓化血，也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益。黑木耳養陰補血、潤肺明目。花生則能補血止血。

　　推薦

　　花生燜豬蹄，黑豆魚頭湯，發菜豬骨湯。

　　四、鮮美肉類(烏雞、豬肝)

　　含金量

　　養陰退虛熱。烏雞湯甘溫、補虛損，養陰血，大補氣血，對陽虛、氣血兩虧者宜之。

　　推薦

　　黑豆烏雞湯、豬肝炒菠菜。

　　五、干果類(黑棗干、紫葡萄干、桑葚干)

　　含金量

　　含鐵量增加，其中以桑葚干為，桑葚干每100克含鐵42.5毫克，無愧于水果中“補血果”的稱號。在曬制過程中，有利于一些穩定營養素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。

　　推薦

　　黑棗干和桑葚干適宜煲湯和煲粥。

　　結語：通過上文的介紹，想必大家對于補血的食物有哪些也是有了一個比較全面的了解了吧，補血的食物在我們生活中還是比較多見都，希望上面的文章能夠幫助到大家，祝大家身體健康哦。