七、黃瓜大米粥
原料
鮮嫩黃瓜300克，大米100克，精鹽2克，生姜10克。
做法
將黃瓜洗凈，去皮去心切成薄片。大米淘洗干凈，生姜洗凈拍碎。鍋內加水約1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火燒開后，改用文火慢慢煮至米爛時下入黃瓜片，再煮至湯稠，入精鹽調味即可。
功效
黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質以及芥、磷、鐵等營養成分。經常食用黃瓜粥，能消除雀斑、增白皮膚。
八、赤小豆粳米粥
原料
粳米半杯，山楂、紅小豆各3大匙，南瓜100克，冰糖少許。
做法
紅小豆用清水浸泡一夜，淘洗干凈;南瓜洗凈，除去外皮，切成3厘米見方的薄片。將粳米、山楂、紅小豆洗凈后放入鍋內，加水，置大火上燒沸煮粥。待粥將熟時放入南瓜片煮沸。粥內加冰糖，再用小火煮20分鐘即成，每日早晚當主食吃。
功效
紅豆粳米粥健脾祛濕，早晚服用祛斑湯美容解毒。
九、黑木耳紅棗粥
原料
黑木耳;紅棗;大米;冰糖。
做法
將黑木耳放入溫水中泡發，擇去蒂，出去雜質，撕成小片。大米用水沖干凈，浸泡。鍋中放入1000ml水，黑木耳，紅棗洗凈放入鍋內開始煮。水煮開后，放入大米，用勺子攪拌下，防止粘鍋。大火煮開，改為小火煮15分鐘。放入冰糖，用勺子攪拌5分鐘。即可食用。
功效
黑木耳可潤膚，防止皮膚老化;大棗和中益氣，健脾潤膚，有助黑木耳祛除黑斑。
