做法

　　1.將五花肉切成薄片。

　　2.加入適量的面豉醬，生抽，生粉，蒜，油一起攪拌均勻。

　　3.待水開后將攪拌均勻的五花肉入鍋中火蒸10分鐘。

　　4.美味無比的面豉醬蒸五花肉出鍋了，可以吃好多碗飯。

　　方法四

　　材料

　　五花肉300g，豆瓣醬1大勺。

　　做法

　　1.五花肉洗凈，切薄片。

　　2.加入豆瓣醬，用手揉勻。

　　3.將五花肉放入保鮮盒，放入冰箱腌制一周左右。

　　4.一周后，將腌制好的五花肉取出。

　　5.蒸鍋燒水，水開后放入五花肉。

　　6.蒸10分鐘即可。

　　小訣竅

　　1.五花肉一定要盡量切薄。

　　2.豆瓣醬要揉勻，使每一片都沾上醬料。

　　方法五

　　材料

　　五花肉600克，芋頭1顆，香菜少許，粉蒸粉1杯。

　　調味料

　　辣豆瓣醬3大匙，醬油1大匙，糖半大匙，香油1大匙，紹興酒2大匙，百草粉1小匙。

　　做法

　　1.五花肉切厚片，芋頭切滾刀塊備用。

　　2.取一個碗，放入五花肉片、辣豆瓣醬、醬油、紹興酒、百草粉、糖和香油抓拌均勻，再加入粉蒸粉抓拌均勻備用。

　　3.取一個蒸盤，先排入芋頭塊，再放上粉蒸肉后，移入蒸鍋中以大火蒸40分鐘，再起鍋撒上香菜即可完成。

　　方法六

　　材料

　　五花肉，紅腐乳汁，鹽，味精，芋，米粉，花椒粉，蔥花。

　　做法

　　1、五花肉洗凈切稍厚大片，用紅腐乳汁加適量鹽、味精腌半小時。

　　2、芋兒去皮洗凈，米粉備用。

　　3、把腌過的五花肉片用米粉拌勻。

　　4、芋兒也用米粉和適量鹽拌勻后放在盆底。

　　5、把拌好米粉的五花肉放在芋兒面上，并撤上適量清水，根據肉的多少來調整，這樣蒸出來肉和芋兒口感不干。

　　6、高壓鍋蒸30分鐘即可，取出后撒上花椒粉和蔥花上桌。

　　結語：以上就是三九養生堂為你介紹的蒸五花肉，你們都了解了吧。這對于喜歡吃蒸五花肉的人來說，真的是極好的。看了上面說的蒸五花肉的家常做法以及五花肉的做法大全，感興趣的就去做一做。