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自制豬皮凍的做法 就是這樣簡單方便(2)

  做法

  1、枸杞子、蘆薈放入鍋中,加清水適量,煎煮成湯汁,去掉枸杞、蘆薈渣,留湯汁。

  2、將豬皮去毛,放入藥汁鍋中同煮1小時,撈出豬皮剁成泥狀,再放入鍋中,加清水適量,再加入花生、芝麻、醬油、鹽、味精煮爛,離火待冷卻后即成豬皮凍。

  做法四

  材料

  豬皮,花椒,茴香,鹽,醬油,水。

  做法

  1.豬皮切塊,用開水汆一下,這樣好刮里面的肥肉。

  2.把豬皮里面的肥肉刮干凈,切細條。

  3.放入豬皮約三倍的水,放花椒、茴香、鹽和幾滴醬油。大火開后換小火慢慢燉,大約1小時,盛容器內,放涼后冰箱冷藏,隨吃隨切。

  做法五

  材料

  豬皮,姜,蔥結、料酒,八角,桂皮,花椒,香葉和小茴香。

  調料

  蒜蓉,醬油,糖,醋,香油,香菜,辣椒。

  做法

  1.豬皮拔毛,煮5分鐘再刮肥肉。

  2.用溫熱的水沖洗干凈。有必要的話,可以再加水煮一次,再次刮凈。

  3.肉皮切小丁或者小條,放鍋里,按1:3(重量)的比例,加水,姜,蔥結、料酒,八角,桂皮,花椒,香葉和小茴香放入調料盒燒滾后,轉小火慢慢地煮,煮到湯變得有點粘粘的感覺時,熄火,撈出姜蔥不要,過濾殘渣,倒入合適的容器(比如保鮮盒之類的),室溫下先放涼,然后加蓋放入冰箱冷藏至凝結。

  小訣竅

  好不要加料酒,有顏色,我這次就沒有注意,導致顏色不夠透明,可以加米酒。

  結語:以上就是三九養生堂為大家介紹的關于自制豬皮凍的做法,從文中我們知道了豬皮怎么做好吃,知道了如何自制豬皮凍,做法簡單且美容養顏,是很多女性喜歡的。如此好的豬皮凍一起做一做吧。

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