蛋糕的做法有很多，可以根據工具來分配，免烤蛋糕、電飯煲做蛋糕，當然還有烤箱做蛋糕。如果你的條件允許，用烤箱做蛋糕的方法還是挺簡單的，今天我們就來為大姐介紹一下自制蛋糕烤箱的做法，共大家選擇。
烤箱烤蛋糕當然必備的工具就是烤箱了，然后就是做蛋糕需要的材料，下面是小編為大家整理的一些做法，一起來看看吧。
烤箱版小蛋糕
材料
蛋糕粉200g、雞蛋4個、牛奶200ml、白糖6勺、油鹽適量。
做法
1、蛋黃和蛋清分離。
2、接著在蛋清里加入適量的鹽和白糖，并用打蛋器打發備用。
3、蛋黃里加白糖、蛋糕粉和牛奶，攪拌均勻。
4、往攪拌好的蛋黃里加入打發的蛋清，攪拌均勻。
5、準備好裝蛋糕的東西(家里工具稀缺，我這次用了蛋撻模)。
6、然后往每個小模子里倒入適量的花生油，為了防止蛋糕粘到邊上。
7、把攪拌好的蛋糕漿倒入模子，整齊擺放在烤盤上。
8、烤箱預熱收，把蛋糕放進烤箱，180°烤約30分鐘就行。
烤箱制作蛋糕胚
材料
雞蛋4只，奶粉25克，水60ml，白糖60克，面粉90克，食油25ml。(如果不放奶粉就不放水，請放牛奶60ml)
做法
1.雞蛋清蛋黃分離，蛋清中加入白糖40克，電動打蛋機打到雪花狀。
2.蛋黃打散加入白糖20克繼續打散，然后加入面粉、食油拌勻備用。
3.將雪花狀的蛋清倒入蛋黃糊內拌勻。
4.將拌勻的蛋糊倒入移動蛋糕模具內。
