芝士年糕火鍋是韓國比較流行的一道美食，深受人們的喜歡，那么你知道韓式芝士年糕火鍋做法嗎？今天我們就來為大家介紹一下芝士年糕火鍋做法的相關(guān)知識，希望能為大家制作芝士年糕火鍋有所幫助。
芝士年糕火鍋采用新鮮的蔬菜、美味的年糕以及各種醬料等材料制作而成，口味可以根據(jù)個人來選擇。下面我們就來看看它的具體的做法吧。
做法一
原料
芝士年糕、韓式火鍋方便面、甘藍、蛤蜊、肥牛片、雞蛋一個、奶酪、冰蝦適量。
調(diào)料
韓國辣醬、鹽、雞精適量。
做法
1.首先將清洗干凈的蛤蜊放入碗里并倒入適量的清水，放一勺鹽浸泡半小時，中途可以用手攪動幾下。
2.馬蘇里拉切細絲。
3.雞蛋煮熟，切兩半。
4.準備好芝士年糕，冰蝦，韓式方便面(拉面)，辣醬，肥牛或者羊肉片，甘藍掰成小塊。
5.將方便面放入其中略煮一下后撈出。(如果你的火鍋足夠大，可以不煮)
6.把原料碼入鍋里，上面撒奶酪絲。(奶酪絲也可以在鍋開后放的)
7.倒入溫水。(防止砂鍋驟冷驟熱開裂)
8.煮開后，可以調(diào)味，放鹽和雞精。
美食小提示
1.食材可以選擇自己喜歡的，但是芝士年糕一定要放，芝士年糕網(wǎng)上有賣的。
2.如果沒有，可以自己用糯米粉做。
3.鍋子盡量選擇大而淺淺的，這樣食材可以碼平鋪放的整齊。
4.方便面盡量選用勁道的韓國方便面。
