9.讓排骨均勻地裹上糖色。

　　10.放蔥、姜、蒜和辣椒繼續翻炒。

　　11.炒至排骨焦香時，烹入少量料酒、數滴香醋，加適量生抽。

　　12.翻炒均勻后，加入適量開水至沒過排骨，加入調料盒轉小火燜45分鐘左右。

　　13.不粘鍋加熱后，放少少油。

　　14.逐個放入粽子。

　　15.全程保持小火，煎至粽子各面呈金黃色，盛出備用。

　　16.45分鐘后，看看排骨湯汁大約只剩三分之一。

　　17.放入粽子。

　　18.繼續小火燜15分鐘左右。中間注意翻面，讓粽子各面都能浸到湯汁。

　　做法三

　　材料

　　豬肋骨，苦瓜，生姜，大蔥，大蒜，白糖，精鹽，醬油，香油，豆腐黃色信息，版主請刪，雞蛋，香辣醬，西紅柿醬，花椒，味精，料酒，鮮湯各適量。

　　做法

　　1、先將豬骨、苦瓜洗凈、切成5厘米長條備用。將排骨用生姜片、醬油、精鹽、花椒、味精、料酒、雞蛋清拌勻腌大約15分鐘。

　　2、凈鍋上火，注入色拉油燒至五成熟，下腌好的排骨炸至金黃撈出。

　　3、鍋中留底油。倒入事先備好的蒜、豆腐黃色信息，版主請刪、香辣醬、西紅柿醬、花椒、味精、料酒、摻入鮮湯，下排骨，用小炎燒至七、八成熟，放苦瓜調入白糖、精鹽燒至湯汁收干，排骨軟嫩，淋上香油即可出鍋。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹醬燒排骨做法的全部內容，相信大家在看完全文之后，已經了解了如何制作出美味的醬燒排骨了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。