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烤箱做蛋撻 這樣做蛋撻方法很簡單(2)

  做法三

  材料

  半成品蛋撻皮10個,香蕉1個,藍風車淡奶油180克,牛奶140克,煉奶15克,低粉15克,細砂糖80克,蛋黃4個。

  做法

  1.撻皮提前從冰箱里拿出來解凍一個小時。

  2.淡奶油與牛奶混合,加入細砂糖與煉乳,加熱攪拌至砂糖溶解。冷卻至不燙手后,加入蛋黃與低筋面粉,攪拌均勻。

  3.香蕉切成丁放入撻皮中。用篩子過濾蛋撻液,烤箱預熱220度,中層烤20分鐘即可。

  做法四

  材料

  蛋撻皮8只,雞蛋黃2枚,牛奶75ml,煉乳45ml,白糖1勺。

  做法

  1、將牛奶、煉乳、白糖放入同一容器中攪拌均勻,加熱至糖完全溶解。

  2、冷卻后加入蛋黃攪勻,蛋撻水就完成了。

  3、將蛋撻水倒入蛋撻皮內,不要倒滿,防止加熱時溢出。

  4、放入烤箱內(200℃),烤20分鐘左右就好了。

  做法五

  材料

  低筋面粉,蛋,奶粉,發粉,奶油,糖,蛋,牛奶,香草片,、水,鹽。

  做法

  將奶油打勻至松軟后,加入糖及蛋打發至乳白色,倒入面粉、奶粉、發粉和勻,揉成面團,分切成20小塊,撒些干粉,壓扁,置于模型中壓緊。

  糖、水、鹽煮開后離火,加入經打勻、過濾后的蛋料調勻,倒進已放入外皮的模型中。

  移入烤箱以攝氏180度火力烤15分鐘左右,待蛋汁稍凝固時(約12分鐘),即熄火,用烤盤燜蓋,再烘3分鐘即可取出。

  結語:以上就是三九養生堂為大家介紹烤箱做蛋撻的全部內容,看完全文,相信很多人都知道如何用烤箱制作出美味的蛋撻了吧,烤箱做蛋撻方法簡單,而且味道還很不錯,大家如果喜歡的話可以動手試試看。

烤箱做蛋撻 烤箱做蛋撻的方法 烤箱做蛋撻的步驟 
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