輔料
九層塔10公克，姜5片，藥燉排骨湯汁1大碗，米酒1/2小匙。
做法
1.姜切成細絲備用。
2.羊肉片先用水洗凈血水，再放入沸水中汆燙3分鐘至肉質為8∼9分熟即可撈起備用。
3.將步驟1的姜絲及步驟2的牛肉片盛入碗中。
4.倒入加熱過后的藥燉排骨湯，再撒上九層塔并淋上米酒即可。
方法四
材料
火鍋羊肉片100公克，皮蛋1顆，香菜1株，嫩姜2片，水600，鹽少許，酒少許，鹽少許，胡椒少許，太白粉適量。
做法
1.火鍋羊肉片以腌料抓勻略腌，備用。
2.嫩姜切絲;皮蛋去殼切6瓣，備用。
3.取一鍋，放入水煮沸后放入作法2的姜絲與皮蛋，轉小火續煮約10分鐘。
4.于作法3的鍋中放入作法2的火鍋羊肉片、香菜與所有調味料拌勻即可。
方法五
材料
羊肉片，土豆粉，白菜，蝦皮，蔥姜蒜。
做法
1、鍋里放少量油燒熱，下蔥姜煸香。如果喜歡可以再放其他調料，比如辣椒等。
2、放入白菜翻炒，如果不喜歡煮的老的菜，可以把白菜綠葉部分挑出后放。
3、待白菜炒的稍蔫，加入適量水，加入蝦皮、土豆粉，大火燒開。
4、水開后加入羊肉片，加鹽。待煮爛即可。
結語：以上就是三九養生堂為你介紹的羊肉片湯，你們都了解了吧。這對于喜歡喝羊肉片湯的人來說，真的是極好的。看了上面說的羊肉湯的做法以及羊肉的做法大全，感興趣的就去做一做。
