烏冬面是大家熟知的一種面食，它的制作方法非常的多，而且味道也很鮮美，很多人都喜歡制作美味的烏冬面食用，那么大家知道烏冬面的做法嗎?烏冬面怎么做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下烏冬面的做法大全吧。
烏冬面怎么做好吃呢?掌握一定的制作方法，就能輕松制作出美味的烏冬面，下面大家就一起來看看吧。
做法一
材料
面，少許鹽，蝦子，五花肉，花椒，鹽。
做法
1、面和水按體積3：1加少許鹽與炒好的蝦子一起和好面，醒20分鐘然后搟成厚片，切成面條，煮好后過冷水備用。
2、五花肉用花椒鹽腌半小時，用清水沖洗后瀝干水放鍋里慢火煎至兩面金黃。
3、用味噌(如果沒有可用普寧豆醬代替)，加上螺旋藻做湯底，放入面條，根據自己的喜好放胡蘿卜、木耳，再加上煎好的五花肉即可。
做法二
材料
烏冬面，紅蘿卜，玉米，洋蔥，叉燒，生粉。
做法
1、用熱水把烏冬面煮熟，隔水，備用。
2、一茶匙生粉加入半碗水，備用，把紅蘿卜和洋蔥切絲，玉米切出玉米粒，叉燒切粒。
3、鍋燒紅放點油，先把叉燒爆炒再放玉米粒，然后放紅蘿卜和洋蔥絲。
4、炒至7成熟的時候放鹽，加入生粉水，煮滾后放入已煮熟的烏冬面即可食用。
做法三
材料
烏冬面，青菜，胡蘿卜，熱狗，肉丸子。
做法
1、先把烏冬面煮七八分熟的樣子再過冷水，然后撈起來備用。
2、在把丸子熱狗炒香后放切好的青菜和胡蘿卜絲一起炒至七八分熟。
3、再下點花生油然后把烏冬面放下去一起翻炒即可。
