做法四
材料
羊肉200公克，高麗菜200公克，涼拌羊肉醬80公克。
做法
1.羊肉洗凈、瀝干水份、切片，汆燙1分鐘后，撈出備用。
2.高麗菜洗凈切塊備用。
3.取一鍋放入半鍋水煮至沸騰，加入作法2的高麗菜塊汆燙后撈出，放入冰水中泡涼，撈出瀝干水份。
4.將作法3的高麗菜塊、作法1的羊肉片盛入盤中，淋上涼拌羊肉醬即可。
做法五
材料
羊肉片1/2斤，當歸3片，姜片1杯，米酒1杯，冰糖少許，鹽少許。
做法
1、先將當歸加6杯水熬煮，剩一半湯汁時，再放入姜片繼續熬煮10分鐘。
2、放入羊肉片及其他調味料一起煮開即可。
做法六
材料
火鍋羊肉片150公克，洋菇7顆，米酒30㏄，糖18公克，孜然5公克，辣豆瓣醬15公克。
做法
1.洋菇洗凈，先放入沸水中汆燙至稍軟，再對切備用。
2.孜然磨成成細粉，與米酒、糖、辣豆瓣醬混合成涂醬備用。
3.羊薄肉片凹成卷狀，與洋菇交錯串起備用。
4.再將作法2的羊肉串放入已預熱的烤箱中，以180℃烘烤，過程中需翻面并涂上作法2的涂醬至熟即可。
結語：以上就是三九養生堂為大家介紹羊肉片的做法大全所有內容，相信的阿加在看完全文之后已經了解了，如何制作美味的羊肉片食品了吧，小編介紹的是幾款簡單美味的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
