做法三
主料
土豆2個。
輔料
鹽適量，蔥適量，大蒜適量，面粉適量。
做法
1.土豆擦絲加入鹽稍腌制一會兒、然后加蔥花、蒜泥(蒜粉可能更好)。
2.腌制的土豆絲若出水多可以倒掉，然后加少量面粉，面粉僅僅是為了讓土豆絲在煎餅過程中能黏在一起，所以不要太多，否則影響口感，拌勻。
3.平底鍋燒熱油，土豆絲餅做成合適大小入鍋煎，油可以多些，小火煎熟，后可將火調大讓餅呈現出好看的焦黃色。
做法四
材料
土豆，青辣椒，五香粉，鹽，小蔥，食油，面粉。
做法
1.將土豆、青辣椒切絲，蔥切末，面粉化成糊狀，將前三者和鹽、五香粉攪勻，成稠糊狀。
2.上平底鍋開火，倒油鍋燒至4-5成熱用筷子撥些菜糊進去，調整成圓餅狀，小火慢煎至兩面黃色。
結語：以上就是三九養生堂為大家介紹的關于洋芋擦擦的做法的全部內容，我們從中了解到了土豆的吃法原來可以這樣，也知道了洋芋擦擦的做法，做法簡單卻又好吃，是不是也想跟著一起來學習一下呢？
