方法三
材料
肉骨頭，青菜(芹菜好)，大米，姜片，鹽，雞精，胡椒粉。
做法
1.肉骨頭清洗干凈;大米洗凈浸泡備用，青菜水洗后放淡鹽水中浸泡15分鐘以上。
2.鍋中水燒開放入肉骨頭略煮去血水，洗凈血沫，重新入高壓鍋中，放少許水(2-3碗)。
3.拍一塊姜片和1根蔥結，調入多一些的鹽(讓湯咸一些可以使肉骨頭入味)。
4.蓋上鍋蓋及閥門，大火燒開后轉小火繼續10分鐘。
5.將浸泡好的大米放入壓了一半的高壓鍋中。
6.再加入適量水，蓋上鍋蓋，大火燒開轉小火燒15分鐘，氣壓排空后打開高壓鍋。
7.將切成絲的青菜放入燒開，調入適量鹽，雞精，胡椒粉即可。
方法四
材料
胡蘿卜，青菜，蒸熟肉末，粥，適量高湯，熬熟植物油。
做法
1、將胡蘿卜、青菜煮熟制作成泥。
2、鍋內放入肉末、粥、高湯(豬肉湯)，再加入胡蘿卜泥、青菜泥，小火燉開。
3、加入熬熟的植物油和少量鹽煮開即成。
方法五
主料
剔骨肉1包，青菜100g，大米3把。
輔料
胡蘿卜碎少許，玉米粒少許，姜末少許，高湯1碗，鹽兩茶匙，胡椒粉1茶匙。
步驟
1.將材料都準備好。
2.開始煮扇骨的湯。
3.扇骨上剔下來的肉。
4.米淘洗干凈，加兩碗水和一碗高湯煮開。
5.加入肉碎，姜泥。煮到粘稠。
6.加入玉米和胡蘿卜，鹽，胡椒粉，攪拌均勻，煮開。
7.拔掉電飯煲插銷，放入青菜攪拌均勻。
結語：以上就是三九養生堂為您介紹的青菜瘦肉粥，你們都了解了吧。這對于喜歡吃青菜瘦肉粥的人來說，真的是極好的。看了上面說的青菜瘦肉粥的做法以及寶寶青菜瘦肉粥的做法，想吃的就快去試試吧。
