做法
1、大米淘洗干凈后清水浸泡1小時。
2、雞脯肉切絲，用少許鹽、淀粉、1匙西班牙橄欖油拌勻。
3、鮮香菇洗凈切絲，蔥姜切末。
4、鍋中放入足量水燒開，放入浸泡后的大米和1匙西班牙橄欖油。
5、大火煮開后轉小火繼續煮20分鐘。
6、加入香菇絲煮5分鐘，再加入雞肉絲煮滾。
7、調入鹽、雞精、胡椒粉，撒入蔥姜末調勻即可。
方法四
材料
大米適量，雞胸肉適量，香菇適量，青菜適量，食用油、蔥、鹽、醬油適量。
做法
1、將大米淘凈，香菇用溫水泡軟剁碎，雞胸肉剁成泥，青萊，蔥切碎。
2、油鍋熱后，加入蔥花、雞胸肉、香菇末翻炒，滴入少許醬油炒入味。把洗凈的大米下入鍋中翻炒，使之均勻地與香菇、雞肉等混合。
3、再加入適量地清水于鍋中，加蓋文火熬煮成粥。
4、待熟透后再放入青菜。放少許鹽調味即可出鍋。
方法五
材料
大米，雞胸肉(或雞腿肉)，香菇，胡蘿卜，香蔥，鹽。
做法
1、大米洗干凈后，用清水浸泡1個小時以上。
2、其他食料都切成小丁備用。
3、把所有材料連同適量的水放進這個電飯煲，煮到米粒開花粘稠，放鹽調味，即可。
結語：以上就是三九養生堂為您介紹的香菇雞肉粥的做法，你們都學會了吧。這對于喜歡吃香菇雞肉粥的人來說，真的是極好的。看了上面說的香菇雞肉粥的做法大全以及雞肉粥怎么做好吃，想吃的就快去試一試。
