亞麻籽黑芝麻糖
材料
花生，芝麻，杏仁。
做法
1、炒好各種果仁，杏仁、核桃、腰果、松子、南瓜子、葵瓜子、芝麻。
2、白糖，麥芽糖(maltose)各200，奶油5克，加水80毫升煮到150℃。
3、關小火，加入500克杏仁伴勻，倒在鋪了烤盤紙的案板上，趁熱用勺子攤開。
4、再鋪一張烤盤紙，用捍面杖檊成想要的厚度。
5、等稍微涼一下，就可以把烤盤紙揭下，然后用刀切小塊。
6、再等它涼透了，香脆可口的杏仁糖就大功告成了。
核桃芝麻糖
材料
熟芝麻，琥珀核桃仁，冰糖，麥芽糖。
做法
1、取核桃仁和芝麻倒在平盤里(拌好以后的糖要放在里面，需提前估計合適的量)。
2、取適量冰糖倒在平底鍋里，加水開大火熬煮。
3、冰糖完全溶化，加麥芽糖。
4、熬到勺子沾了成塊慢慢掉下來就好了。或者泡泡很多有種浮在面上的感覺，用勺子劃過會有清晰的一條“路”，可以直接看到鍋底，慢慢合攏就成了。
5、將核桃仁和黑芝麻倒進鍋里，快速翻拌均勻。
6、倒進抹了橄欖油的平盤里，按壓緊實(會比較燙，要小心)。
7、趁熱將盤子倒扣在砧板上，先切成條狀。
8、然后切小塊，速度要快，用力均勻。
9、糖塊完全涼透后密封保存。
結語：相信大家看了文中介紹的關于芝麻糖的制作方法都了解了芝麻糖怎么做的了，喜歡吃糖的朋友不妨根據文中的芝麻糖的做法嘗試著做一次芝麻糖吧，可以當做零食食用哦，而且老少皆宜哦。
