6、淋少許辣椒油，撒上蔥花即可。
四、蒜蓉蒸金針菇
1、金針菇、蔥、蒜準備好，蒜、蔥切末。
2、海鮮醬油和蠔油加少許鹽、白糖、水調勻，沒有海鮮醬油，可以用生抽或鮮醬油代替。
3、金針菇剪去根部，用鹽水泡一會，瀝干水，排在盤子里。
4、把切好的蒜末放在金針菇上，調入調料，再加少許水，封上保鮮膜，面上用牙簽戳幾個小洞。
5、把盤子放入微波爐，高水2分鐘。
6、拿掉保鮮膜，把香蔥段放在金針菇上，鍋中熱少許油，淋在上面即可上桌。
五、培根金針菇卷
材料
金針菇200g，培根4片，油1湯匙(15ml)。
做法
1、金針菇清洗干凈，瀝干水分，切去根部老硬的部分，用培根片包起來。
2、平底鍋中加入油，待六成熱時把培根金針菇卷接縫朝下放入鍋中，煎至整體金黃，取出。小訣竅建議您在裹好的金針菇卷接縫處用牙簽固定，以免散開。
香煎培根金針菇卷
材料
培根，金針菇，黑胡椒碎，熟白芝麻。
做法
1.金針菇剪掉根部洗凈。
2.培根中間一刀切2半。
3.取適量金針菇用培根卷住。
4.用牙簽固定住。
5.鍋中放少許油，燒5成熱時，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻裝飾一下即可。
結語：以上就是小編為大家介紹金針菇家常菜做法全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了怎么制作出美味的金針菇家常菜了吧，小編介紹的是幾款簡單的好吃的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
