做法

　　1.黃豆用水洗凈然后放到托盤(pán)上晾曬干凈，直至沒(méi)有水分。

　　2.把黃豆用鐵鍋炒5分鐘，然后晾涼。

　　3.把黃豆放入玻璃罐里，位置到2/3，不能放滿，然后倒入陳醋沒(méi)過(guò)黃豆即可，因?yàn)槎棺訒?huì)膨脹的，要給它留出空間。

　　4.腌制1個(gè)月以后就可以食用，注意避光放置。

　　5.可以直接食用，也可以放到蒸鍋蒸20-30分鐘，這樣吃起來(lái)會(huì)軟一些。

　　做法四

　　材料

　　黃豆適量，醋適量。

　　做法

　　1、把洗凈晾干的黃豆，放入炒鍋中中火干炒。

　　2、五分鐘后能聞到一股豆香味兒，并聽(tīng)到啪啪的聲音，這是黃豆在爆皮，待皮都爆開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火再炒五分鐘。

　　3、放入容器中，在通風(fēng)處晾涼。

　　4、把晾涼后的黃豆放入一個(gè)有蓋子的容器內(nèi)，倒入可以沒(méi)過(guò)豆子的醋。

　　5、待黃豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤(pán)兒了。加上蜂蜜拌勻即可食用。

　　做法五

　　材料

　　黃豆500克，米醋500克(陳醋也可)，冰糖250克。

　　做法

　　1.黃豆洗凈浸約6-8小時(shí)。

　　2.再放上碟在鍋里蒸20分鐘。

　　3.然后涼干加醋加冰糖放入密封瓶里浸泡。

　　4.浸泡10-15日后即可食物用。

　　小訣竅

　　每日取10—15粒左右嚼食，可使皮膚柔嫩，色素變淺。

　　醋可以同時(shí)食物用。

　　做法六

　　材料

　　空瓶子，黃豆，陳醋。

　　做法

　　1.準(zhǔn)備一個(gè)小的干凈的空瓶子。無(wú)油無(wú)水，陳醋，黃豆。

　　2.黃豆洗凈，控干。

　　3.瓶子里倒入一半的陳醋。

　　4.瓶子里放入洗凈控干的黃豆。

　　5.蓋子蓋緊，泡15天。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的醋泡黃豆的正確做法，你們都了解了吧。這對(duì)于喜歡吃醋泡黃豆的人來(lái)說(shuō)，真的是極好的。看了上面說(shuō)的醋泡黃豆的吃法以及醋泡黃豆怎么做，感興趣的就去試著做一做吧。