肺是人體臟器之一，人體氧氣的吸入及二氧化碳的呼出都需要肺部進行，可見它對人體的重要性。自古以來，煙草的出現可治療人精神萎靡的癥狀，隨著人們不斷需求它，它對人體的副作用越來越大，以至于后期的鴉片及各種香煙的問世，它們的出現給肺部帶來極大的危害。
在大街上，隨處都可以就看見吸煙有害健康的標志，但這并不會使人們減少對煙的追崇與使用。據調查，70%以上的男性都有日常吸煙的現象，30%以上的女性也存在吸煙吸煙的情況，而且女性吸煙的人數在逐年增長。長期吸煙易導致肺炎的出現，嚴重可出現肺癌，想要降低該幾率，除了戒煙以外，食療養肺是佳的選擇。
一、護肺膳食
肺部出現問題時，應該及時去醫院就診，在吃藥的同時，日常護肺類食物要經常食用，尤其是多種食材搭配的膳食。
1、潤肺銀耳羹
女性常食用的美容食物非銀耳莫屬，它被稱為平價燕窩，是任何家庭都能買得起的食材。銀耳屬于真菌類，有“菌中之冠”的美稱。既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。另外，它能增強人體免疫力，又可以增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。對女性來說有滋陰及潤膚作用。
材料
這種羹類的做法非常簡單，主要的材料就是銀耳，再放些糖類就可以了，不會像其他羹類那么復雜化。其貯備的材料是銀耳5克，冰糖50克。
制作方法
它主要的制作方法也是易操作的，對于時間上的把握要注意，糖好不要放多，清淡點較好。將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鐘，待其發透后摘去蒂頭、揀去雜質。將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時，然后加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。
功效
以上是這種羹類的做法，對于女性來說，它有很好滋補的作用，對面部達到美容養顏的效果，但它還有另外的作用。潤肺銀耳羹具有滋陰潤肺，養胃生津的功效，適用于干咳、少痰或痰中帶血絲、口燥咽干、陰虛、神經衰弱和失眠多夢等。長期食用之后，對肺部的效果非常明顯。
