18.面餳好后開始搟薄。

　　19.將面片切成大約3mm寬的面條。

　　20.另煮一鍋開水，加入面條煮熟，撈出。

　　21.焯好青菜，放在面條上。

　　22.后在碗里放入先煮好的湯料，撒上香菜，加入辣椒油。香噴噴的羊肉臊子面就做好了!

　　做法三

　　用料

　　羊肉丁、手搟面、胡蘿卜丁、土豆、芹菜丁、番茄丁、鹽、料酒、味精、胡椒粉、醬油、香油、青蒜碎蔥花、姜末。

　　做法

　　1.將胡蘿卜丁、土豆丁、芹菜丁飛水斷生。

　　2.炒鍋上火，放少許底油，用蔥花姜末熗鍋，放羊肉丁煸炒，烹料酒，番茄丁炒至沒有酸味后放飛過水的胡蘿卜丁、土豆丁、芹菜丁，烹醬油，放鹽、味精、胡椒粉，加適當水，燒開轉中火，待臊子入味軟爛后關活，撒青蒜碎點香油。

　　3.面條煮好后澆上臊子即可。

　　做法四

　　用料

　　手搟面羊肉臊子一袋、韭菜一小把、土豆一個、香菇兩朵、小油菜兩棵、西紅柿兩個。

　　做法

　　1.手搟面一坨。

　　2.羊肉臊子一袋，韭菜一小把、土豆一個、香菇兩朵、小油菜兩棵、西紅柿兩個。

　　3.加工好備用。

　　4.手搟面煮好過水瀝干水份備用。

　　5.面條一定要手搟的哦，手搟才是正宗的!配菜可隨意搭配，但一定要有西紅柿。

　　6.鍋入少許油，先炒土豆塊和香菇條。

　　7.加適量水煮一下土豆塊。

　　8.土豆塊半熟時加入西紅柿翻炒。

　　9.翻炒均勻后放入羊肉臊子料。

　　10.加入羊肉臊子后翻炒一下然后加適量水轉小火煮一會。

　　11.開鍋后放入油菜煮一小會，后撒上韭菜碎關火即可。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹的羊肉臊子面的家常做法全部內容，相信大家在看完全文之后已經學會了如何制作出美味的羊肉臊子面了吧，冬天我們在臊子面里面加入羊肉是好的選擇，它能夠幫助人體驅寒保暖，所以大家可以試著做一份美味的羊肉臊子面哦。