胡蘿卜雞蛋餅在早餐攤點(diǎn)隨處可見，可見它是非常受歡迎的。胡蘿卜雞蛋餅的主要原料就是胡蘿卜和雞蛋了，所以做起來還是比較簡單方便的。想知道雞蛋餅的做法大全以及家常早餐雞蛋餅嗎？那就一起來看看吧。
胡蘿卜雞蛋餅不僅在口感上極大的滿足了大家，而且胡蘿卜所含的營養(yǎng)素還有潤皮膚，抗衰老的作用。
做法一
原料
胡蘿卜一根，雞蛋適量。
配料
蔥，水，鹽，油。
做法
1.胡蘿卜洗凈切細(xì)絲，蔥切細(xì)蔥花。
2.雞蛋劃散后加入切好的蔥花、胡蘿卜絲、鹽稍做攪拌。
3.食材都準(zhǔn)備好了之后，就可以把平底鍋刷一層薄油，倒入攪拌好了的蛋液，鋪平鍋底。
4.小火翻煎至兩面金黃，改刀裝盤即可。
做法二
用料
胡蘿卜、雞蛋4個、面粉140g、蔥花鹽適量、水適量。
做法
1、雞蛋加鹽打勻。
2、加入面粉和切好的胡蘿卜絲。
3、因為加入了面粉和胡蘿卜絲，所以雞蛋會顯得特別的干，這時候只要添點(diǎn)水，至濃稠度適中就可以。
4、加入蔥花，攪拌均勻。
5、鍋內(nèi)抹少許油，將面糊倒入中央。
6、然后在蛋餅未成型前，以緩慢的速度慢慢的轉(zhuǎn)動鍋底，形成圓形。
7、過一會自然就熟了。
做法三
主料
雞蛋、面粉、胡蘿卜、小蔥。
做法
1、先把小蔥摘洗凈。
2、雞蛋磕到碗里。
3、攪拌均勻后把胡蘿卜切絲。
4、把小蔥切成碎末。
5、放入雞蛋液里。
6、放入面粉拌勻。
7、放入胡蘿卜、白糖、鹽、胡椒粉攪拌均勻。
