雞蛋玉米羹

　　材料

　　罐裝玉米1罐、雞蛋1個、枸杞子少許泡開、煮熟青豆或者刀豆丁少許、雞湯塊1塊。

　　做法

　　1.水燒開，把雞湯塊放入熔化，然后把玉米粒和枸杞子放入燒開，加少許鹽調味，小火再燒15分鐘。

　　2.1勺淀粉加些水調成水淀粉(可以略稀一些)，然后把水淀粉倒入湯里勾芡。

　　3.然后把雞蛋打散，倒入羹里迅速攪開(喜歡蛋花碎就攪的快一些，喜歡蛋花長細的可以攪的慢一些。)然后加上青豆或者刀豆丁點綴即可。

　　火腿玉米羹

　　材料

　　3碗水、雞蛋4個、火腿玉米羹湯料1包。

　　做法

　　1、將3碗水倒入湯鍋中，加入火腿玉米羹湯料，攪拌均勻。

　　2、加熱煮沸，然后轉小火慢煮3-4分鐘，不停攪拌。

　　3、在火腿玉米羹湯中打入蛋花，將輔料食材放入火腿玉米羹湯中，煮沸熟透即可。

　　小訣竅

　　如果能加入一些火腿和甜玉米，則更加凸顯湯的鮮甜美味。

　　蛋蓉玉米羹

　　材料

　　玉米筍(罐裝)100克，雞蛋150克，煉乳(甜，罐頭)50克，白砂糖10克，淀粉(豌豆)5克。

　　做法

　　1.鍋中加清水燒熱，倒入罐裝玉米和煉乳，加入白糖攪勻，熬2分鐘左右，勾薄芡。

　　2.雞蛋打成蛋液，淋入鍋中成蛋蓉，攪拌均勻，倒入湯碗中即成。

　　山藥玉米羹

　　材料

　　山藥200克、玉米筍50克、牛奶300毫升、豆乳300毫升、麥片少許、鹽、白胡椒粉、雞精適量。

　　做法

　　1、山腰去皮洗凈，切成長條上蒸鍋蒸10分鐘，取出再切成小塊，玉米筍也切成同等大小的塊，用打汁機加100毫升牛奶打成汁備用。

　　2、牛奶、豆乳倒入鍋中加熱，沸騰前再導入打好的山腰玉米汁，不斷攪拌均勻，放入鹽、白胡椒粉、雞精適量。

　　3、煮開后裝碗，撒上搟碎的麥片，再放一片綠葉裝飾。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹玉米羹的家常做法全部內容，大家是不是已經了解了如何制作美味的玉米羹了呢?玉米羹的做法有很多，小編為大家精選了這幾款簡單美味的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。