絲瓜炒豆腐

　　健康功效

　　絲瓜

　　解毒、涼血、清熱化痰。

　　豆腐

　　清熱瀉火、益氣、解毒。

　　食材用料

　　絲瓜、豆腐、油、蒜、生抽、鹽。

　　做法

　　1.豆腐略洗瀝水，絲瓜去皮切片，蒜切片。

　　2.鍋里刷一層油，將豆腐在手里打成片，下鍋煎制。

　　3.一面煎黃再煎另一面。

　　4.盛出備用。

　　5.重新下油燒熱爆香蒜片。

　　6.下絲瓜翻炒。

　　7.我看半天沒出水，加了點水去煮，悲劇從此開始。

　　8.下煎好的豆腐，放生抽和鹽。

　　9.炒勻，大火收汁。沒收干，自釀苦果!

　　小白菜炒豆腐

　　健康功效

　　豆腐

　　清熱瀉火、益氣、解毒。

　　小白菜

　　促進生長、發育、增強免疫力、護眼明目。

　　姜

　　降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表。

　　食材用料

　　豆腐、小白菜、蔥、姜、鹽。

　　做法

　　1.豆腐洗凈切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干凈，從中間切一刀，蔥切蔥花，姜切絲。

　　2.不粘鍋內放適量油，油五成熱后，放入豆腐中火煎，兩面都煎黃了，盛出。

　　3.炒鍋內放油，放蔥花、姜絲爆香，放小白菜迅速翻炒一分鐘，再放入煎好的豆腐翻炒，放鹽翻炒均勻即可出鍋。喜歡的可放雞精調味，不喜歡的就可不放了。

　　臘肉粒炒豆腐

　　健康功效

　　洋蔥

　　健胃、祛痰、利水。

　　食材用料

　　山水豆腐、臘腸、洋蔥、鹽。

　　做法

　　1.準備好洋蔥、豆腐、臘腸等原料。

　　2.起油鍋，將豆腐切塊入鍋煎。

　　3.豆腐煎至兩面金黃即可。

　　4.將豆腐推開，將切成粒的洋蔥、臘腸下鍋炒香。

　　5.然后和豆腐拌勻，下生抽，鹽調味就行了。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹炒豆腐的家常做法全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了如何制作出美味的炒豆腐了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。