有些胃不好的人到了冬天就更是苦不堪言了，稍微在飲食不注意就會胃疼，其實要想暖胃不僅要按時吃飯，還要了解冬天吃什么暖胃。想知道冬天吃什么好以及冬天吃什么對皮膚好嗎？那就一起來看看吧。

　　暖胃的食物有很多，但不能多吃亂吃，一定要選擇適合自己的，下面就仔細(xì)介紹下冬天吃什么暖胃。

　　方法一

　　主料

　　黑米150克。

　　調(diào)料

　　赤砂糖15克。

　　做法

　　1.黑米淘洗干凈，在冷水里浸泡3小時，撈起，瀝干水分。

　　2.鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時。

　　3.1小時左右，待粥濃稠后，就可以放入一些紅糖調(diào)味，然后再稍煮片刻，即可盛起食用了。

　　方法二

　　食材

　　豬瘦肉200克、白果10個、白菜葉2片、大米250克。

　　調(diào)料

　　鹽2克、生抽3克、蠔油3克、料酒5克、白胡椒粉5克。

　　做法

　　1、準(zhǔn)備好食材，豬瘦肉用刀剁碎成肉末，加入鹽、生抽、蠔油、料酒、白胡椒粉腌制20分鐘;白菜葉洗凈切成切絲;白果敲碎外殼，撕掉內(nèi)膜，取凈肉備用。

　　2、把大米洗凈干凈，加入4倍的水，大火煮沸后，改成小火慢慢熬成粥，然后把腌制好的肉末倒入粥內(nèi)，用湯勺不停攪拌，使其均勻。

　　3、然后加入白果，煮10分鐘。

　　4、10分鐘后看看煮好了沒，要是煮好了的話，后就加入白菜絲，適當(dāng)加鹽調(diào)味即可。

　　小訣竅

　　1、熬粥的米好是一半香米一半珍珠米。

　　2、熬粥的水要一次加足，一般是米的4-5倍，看米的新舊程度而定，新米就多放些水，而且熬粥中途不要。

　　3、另外加水，如果非要加水，必須加開水。

　　4、白果一次不宜食用太多，每人每天3-4顆即可。

　　5、白果略有一點苦味，白菜的甜可以中和白果的苦，而且可以增加粥的質(zhì)感。

　　方法三

　　材料

　　臘腸1條，肝腸1條，白米1杯，水1杯，青菜6顆，生抽1匙。

　　做法

　　1.米洗凈后加入一杯水浸泡約分鐘;青菜洗凈備用。

　　2.臘腸洗凈，放入做法1的米上一起放入電鍋中蒸熟。