牛骨湯
材料
牛骨頭500克，洋蔥半個，胡蘿卜2根。
配料
生姜、鹽適量。
做法
1、生姜切三個小片，洋蔥切成圓片，胡蘿卜按照滾刀切(洋蔥和胡蘿卜可以根據自己喜好切成自己的喜歡的樣子)。
2、然后把買來的新鮮牛骨頭拿出來飛水去腥，去腥的時候記得放入幾片姜，去腥效果會更好。
3、用土罐子熬湯，也可以用現在市面上有賣的泥煲來煮湯。
4、將牛骨頭洗凈加水，加生姜、洋蔥開大火煮沸，會起泡沫，將泡沫撇出來后轉小火。
5、將胡蘿卜丟進去煮1個半小時-2個小時。
6、等時間差不多的時候，如果胡蘿卜能用筷子戳穿的話，但不是很爛，這樣就可以上桌了。
玫瑰奶茶
材料
藥用玫瑰花5朵，茶包1個，牛奶500毫升，蜂蜜少許。
做法
1、小鍋中加半杯水，燒開后加玫瑰花用小火煮3分鐘。花變軟有香味了放入紅茶包泡2分鐘。
2、加牛奶用小火煮沸關火。
3、喝時過濾并加少許蜂蜜攪勻即可。
雞肉火腿湯
材料
雞肉半只、火腿1小塊、食鹽1/2茶匙、蔥1段、姜1塊、八角1顆、水適量。
做法
1、鮮雞肉洗凈，斬成大塊兒。
2、涼水入鍋，大火煮開約2分鐘，出凈浮沫。
3、撈出雞塊兒，用不燙手的熱水沖洗干凈。
4、放入燉鍋，加入足量清水，好是熱水。
5、蔥、姜、八角和熟火腿裝進茶包袋，一起放進燉鍋。
6、大火燒開，再次打去浮沫。
7、轉小火，蓋上鍋蓋慢燉3小時至雞肉熟爛。
8、后調入適量鹽即可。
結語：以上就是三九養生堂為您介紹的冬天喝什么好，你們都知道了吧。對于大家來說，那真是極好的。看了上面說的冬天喝什么茶好以及冬天喝什么湯比較好，感興趣的就去自己動手試試看吧。
