5.倒入蠶豆翻炒均勻加鹽和糖調味。
6.再加入地木耳翻炒。
7.把炒好的雞蛋倒入翻炒均勻。
8.加雞精淋入香油翻炒均勻關火。
地皮菜炒雞蛋
食材用料
地皮菜、雞蛋四只、蔥。
做法
1.地皮菜一定要洗凈拈去里面的草葉。
2.雞蛋打入碗中加鹽和黃酒打勻。
3.炒鍋入多油倒入雞蛋翻炒裝出。
4.炒鍋入油倒入地耳菜加少鹽翻炒片刻后倒入雞蛋一起劃炒5.灑入蔥花起鍋。
涼拌地皮菜
食材用料
干地皮菜兩小把、蒜3瓣、辣椒油鹽、味精。
做法
1.用溫水把地皮菜泡發，只要兩小把就可以泡出一大碗呢。
2.起鍋燒水，水開后，放入地皮菜，蒜切末。
3.看沸騰了，趕緊把菜撈出來吧，要攥干水分哦。
4.把蒜末，辣椒油，鹽，味精撒到焯好的地皮菜上。
5.拌勻，就可以開動啦!
臘味地皮菜
材料
地皮菜、窩頭、臘肉、青小米辣、紅小米辣、生蛋黃油、鹽。
做法
1、地皮菜冷水浸泡至漲發透，焯水瀝干備用。
2、炒熟蛋黃(打碎)備用。
3、鍋內留油炒香料頭，加臘肉碎、小米辣炒香，加飛水的地皮菜，熟蛋黃炒勻，調味裝盤。
4、窩頭蒸透裝盤。
辣味地龍衣
材料
野地皮菜、紅椒、精鹽、味精、白糖、蒜茸、色拉油。
做法
1.野地皮菜洗凈。紅椒切成小粒。
2.鍋上火滑油，留底油炒香蒜茸，下地皮菜、紅椒粒，用調料調味后炒熟即可。
注意事項
野地皮菜要選用無污染的，入菜前要擇洗干凈。
結語：以上就是三九養生堂為大家介紹地衣怎么吃的全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了如何制作出美味的地衣佳肴了吧，小編介紹的是幾款美味好吃的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
