經(jīng)期喝什么湯比較好？這對于正處于經(jīng)期的女性朋友來說，應(yīng)該都很想了解吧。經(jīng)期是比較特殊的一個時間段，在飲食方面要求比較多。想知道月經(jīng)期間吃什么好以及女人經(jīng)期吃什么好嗎?那就一起來看看吧。　

　　月經(jīng)期間，如果喝對湯，那么不僅僅會幫助你緩解痛經(jīng)的癥狀，還能幫你美容又養(yǎng)顏，由此可見，經(jīng)期喝湯很重要。

　　做法一

　　原料

　　薄腐衣、鮮豌豆、玉米粒、胡蘿卜、清水筍、合裝嫩豆腐、香菇、芫荽(香菜)。

　　調(diào)料

　　植物油、麻油、鹽、白醋(或檸檬、檸檬汁)、素高湯(或蘑菇精)、胡椒粉、淀粉、適量。

　　做法

　　1、胡蘿卜、清水筍洗凈切絲，香菇切絲，嫩豆腐用刀劃成塊，腐衣用水泡軟撕碎成條狀。

　　2、湯鍋內(nèi)放適量水，加入玉米粒、鮮豌豆、清水筍、香菇絲、適量鹽、煮開后，再小火煮五分鐘。

　　3、用炒鍋加植物油煸炒胡蘿卜絲一分鐘后，與嫩豆腐、腐衣一道放入湯鍋內(nèi)，改開中火。

　　4、燒開后用淀粉調(diào)水勾芡，使湯變稠。

　　5、加入胡椒粉、開大火煮10秒鐘，熄火，放白醋、香菜、蘑菇精，再淋上少許麻油即可上桌。

　　小訣竅

　　1、除了選材方面要重視之外，重要的就是胡椒粉和醋的比例，千萬不能太多或太少，大概是5：6左右。

　　2、切記不要讓胡椒粉過早“蒸發(fā)”掉，正確的放入時間是主料9成半熟時放入。待全熟時開大火煮10秒，這樣即保持了胡椒粉的辣味，又不會留下它的嗆味。

　　3、醋切忌不能早早的倒入鍋里煮，要與胡椒粉一起放入調(diào)味。

　　4、好是用高湯或者加入蘑菇精、湯味會更鮮美。

　　做法二

　　主料

　　白蘿卜、粉絲少許、火腿少許、海米或者干貝少許、胡椒粉少許、鹽適量、香油少許、雞精少許。 

　　做法

　　1、白蘿卜切絲、火腿切丁或片根據(jù)個人喜好，蘿卜絲用淡鹽水清洗一下。

　　2、將干貝丁用水洗一下，鍋里加入適量的水，本人推薦水加少一點，這樣做出來的蘿卜絲湯好喝。

　　3、放入貝丁煮，看到鍋里的湯漸成白色時放入粉絲。

　　4、稍等一會兒再放入蘿卜絲、火腿丁。

　　5、再煮至湯開兩三分鐘。

　　6、調(diào)入適量胡椒粉、雞精后點入少許香油，香油和雞精可以為湯提味道，當(dāng)然嘍，不喜歡可以不加。

　　7、香噴噴的蘿卜絲湯就可以上桌了。

　　做法三

　　主料

　　豬蹄2只，花生適量。

　　調(diào)料

　　鹽適量，姜1塊，黃酒適量。