淮山藥

　　材料

　　淮山藥500克，棗泥100克，黑芝麻80克，老蛋糕300克，蜂蜜30克，白糖15克。

　　做法

　　1、將山藥蒸熟，加入適量白糖制成泥。

　　2、棗泥鋪底，用一半山藥泥拌勻黑芝麻。

　　3、老蛋糕切成條，按八卦圖規則擺盤，同入籠蒸熟，勾蜂蜜芡即成。

　　枸杞脊骨淮山藥木耳湯

　　材料

　　大骨頭2塊，黑木耳20克，枸杞20克，紅棗10個，淮山藥1只，姜片適量，鹽0.25小匙。

　　做法

　　1.大骨頭過水之后冷水放夠，加入姜片和紅棗，大火燒開15分鐘，改文火熬湯1個小時。

　　2.熬出白色湯汁后加入黑木耳，枸杞一起煮半小時，關火!

　　3.老公下班前半小時開火，把山藥加進去煮15分鐘加上鹽即可!

　　銅鍋臘蹄燉山藥

　　材料

　　臘豬蹄500克，山藥500克調料蔥花50克，姜片25克，高湯1000克，四特酒30克，鹽5克，味精5克，雞汁5克，小紅棗5枚，枸杞2克，色拉油15克。

　　做法

　　1、將豬蹄剁為兩半，改刀成5厘米見方的塊，入沸水鍋中焯水1分鐘。

　　2、炒鍋上火入色拉油燒至五成熱時，下入蔥姜爆出香味，加入豬蹄，倒入高湯和四特酒大火燒開，移至沙鍋小火煲至七成熟。

　　3、山藥去皮改刀成6厘米長的滾刀塊，下入沙鍋中同豬蹄一同煲至九成熟后，放入鹽、味精、雞汁、紅棗和枸杞，小火煲至豬蹄酥軟，揀去蔥姜即可。

　　小訣竅特點

　　臘香味濃，營養豐富，色澤潔白。

　　炸肉燉山藥

　　材料

　　肉，雞蛋，面粉，油，山藥，蔥，姜，醬油，醋，鹽。

　　做法

　　1、炸肉，肉切條，蛋打成蛋液，把肉外面裹上面粉，放入蛋液里，再把肉用筷子夾出放進油鍋，炸至金黃色撈出備用。炸肉平時吃可以多炸些。

　　2、鍋熱加水，放入山藥煮熟后，加炸肉，再加醬油、醋、蔥、姜、鹽(自己愿意吃什么就加什么)，煮一會出鍋就行了。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹山藥燉豬蹄做法的全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了如何制作出美味的山藥燉豬蹄了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。