做法四
用料
雞腿2個、雞翅中4個、醬油1勺、辣椒粉20克、鹽3克、米酒2勺。
做法
1.洗干凈雞腿和翅膀，劃幾刀。放入鹽3g。
2.放入醬油1勺。
3.放入米酒1勺。
4.放入辣椒粉20g。因為我的這個辣椒粉本來就是有咸味的。
5.混合好。腌制半個小時左右。
6.預熱烤箱200度，擺在烤盤上。
7.放入烤箱烤30分鐘左右就可以了。
做法五
食材
雞翅中400克、紅辣椒適量、花椒適量、生姜適量、大蒜適量、食油適量、料酒適量、精鹽適量、白糖適量、香醋適量、醬油適量、淀粉適量。
制作步驟
1.把雞翅中清理干凈，用刀剁成小塊。
2.把雞翅中放入干凈容器里，倒入料酒，加少許精鹽，腌漬2小時。
3.腌漬好的雞翅中撒入干淀粉，拌勻。
4.鍋里坐油，待油七成熱時放入雞翅小火炸至金黃，撈出控油備用。
5.把干紅辣椒去籽切段，生姜、大蒜切片。
6.調(diào)制料汁：干凈小碗里倒入適量料酒，加適量精鹽、白糖。
7.加入一湯匙香醋，少許醬油，淀粉，攪拌成料汁備用。
8.另起油鍋，放入花椒、生姜片、蒜片爆香。
9.放入紅辣椒段，炒出香辣味。
10.倒入控凈油餓雞翅，翻炒。
11.倒入調(diào)制好的料汁翻炒，小火收汁即可。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的香辣雞翅的家常做法，你們都了解了吧。這對于喜歡吃香辣雞翅的人來說，真的是極好的。看了上面說的雞翅的做法大全以及雞翅怎么做好吃，想吃就去做做看。
