菜譜做法
1.將銀耳和蓮子放入大碗，倒入冷水浸泡1小時(shí)。
2.銀耳變軟后，用剪刀剪去黃色硬結(jié)部分，撕碎，越碎越好，與蓮子一起放入鍋中，加入清水，大火煮開后，調(diào)成小火，煮15-20分鐘。
3.煮好后，將材料和湯一起倒入膳魔師保溫瓶，注意水位要距離瓶口下沿2厘米。
4.加入洗凈的枸杞和紅棗。
5.再加入適量冰糖。
6.將瓶塞和外蓋均擰緊，放置一晚。
7.早上起來(lái)，打開瓶蓋，攪勻后就可以喝啦。
菜譜小貼士
1.銀耳不要選擇顏色潔白的，那種往往是經(jīng)過(guò)化學(xué)處理的，好選擇顏色微黃、無(wú)刺鼻味道的;
2.銀耳好不要再次加熱吃，所以一次做的量不要太多，吃多少做多少;
3.注意要保證水量距離瓶塞下端1厘米，以免日子久了會(huì)損壞膠圈;
4.不要放入碳酸飲料或酸性果汁，以免腐蝕杯體。
健康功效
銀耳
潤(rùn)肺、輔助降血脂、輔助降血壓。
蓮子
養(yǎng)心安神、止瀉、補(bǔ)脾。
紅棗
安神、補(bǔ)脾胃、輔助降血脂。
結(jié)語(yǔ)：不管是牛肉羹還是銀耳山藥蓮杞羹或者紅棗銀耳蓮子羹，都是不錯(cuò)的養(yǎng)生菜肴哦。羹的口味醇厚，是經(jīng)過(guò)勾芡形成半湯半菜肴。小編比較偏愛紅棗銀耳蓮子羹，不管是炎炎夏日還是寒冷的冬天，冷飲熱飲都是不錯(cuò)的選擇。養(yǎng)生效果棒棒的!
