淮山紅棗豬尾湯

　　材料

　　新鮮淮山400克、紅棗50克、花生適量、鹽適量、生姜適量、蒜瓣適量 、油適量。

　　做法

　　1、豬尾放火上燒去豬毛后，放水里浸泡。

　　2、干花生放水浸泡至發(fā)。

　　3、刮去豬尾燒黑的部分，洗凈備用。

　　4、將豬尾斬段備用。

　　5、生姜切片，蒜瓣拍碎。

　　6、淮山切皮，洗凈外層液后切塊。

　　7、將所有材料涼水入鍋，加油燒開(kāi)。

　　8、轉(zhuǎn)小火煲豬尾湯四十分鐘后，再放入淮山煲二十分鐘，后放鹽調(diào)味即可。

　　杜仲核桃豬尾湯

　　材料

　　豬尾1條，杜仲30克，淮牛膝60克，花生肉60克，核桃肉50克，蜜棗5個(gè)。

　　做法

　　1.花生和核桃洗凈，提前浸泡1-2小時(shí)。

　　2.核桃肉和杜仲洗凈。

　　3.豬尾剔凈毛洗凈，斬成小段，汆水撈起。

　　4.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煲三個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。

　　小訣竅

　　補(bǔ)益肝腎，壯骨填髓。

　　黑棗煲豬尾湯

　　材料

　　豬尾300公克，黑棗10個(gè)，核桃20公克，姜片8公克，水1500cc，米酒1大匙，鹽少許。

　　做法

　　1.豬尾洗凈、切段，放入沸水汆燙去血水，備用。

　　2.黑棗、核桃以冷水沖洗去除雜質(zhì)，備用。

　　3.取一砂鍋，放入作法1的豬尾、水1500cc，以大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約1小時(shí)。

　　4.將姜片、米酒、作法2的黑棗、核桃放入作法3的砂鍋中，續(xù)以小火煮約半小時(shí)，起鍋前加鹽調(diào)味即可。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹豬尾巴湯的做法全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了怎么制作出美味的豬尾巴湯了吧，小編介紹的是幾款簡(jiǎn)單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。