胡蘿卜肉末蒸雞蛋羹

　　材料

　　肉末、胡蘿卜、雞蛋。

　　做法

　　1) 將胡蘿卜洗凈，去皮切碎末。將雞蛋磕入碗中攪拌均勻，肉末加入一些鹽或雞精粉及香油調味，備用。

　　2)雞蛋液加入一點的溫水，輕輕攪拌后用漏網擱掉上層的蛋液泡沫至嫩滑。

　　3)將一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末。

　　4)肉末上層放胡蘿卜末鋪均。在倒入剩余的蛋液即可。

　　5)用保鮮膜將碗口蓋上，再用牙簽或針輕輕戳幾個小洞。

　　6)將蒸鍋中放適時水燒開，將碗放到蒸隔上，蓋上蓋子，轉小火。

　　7)蒸上10-15分鐘后關火即可。

　　牛奶燉雞蛋

　　材料

　　純牛奶一盒(250克)，雞蛋2個，白糖適量，杏仁幾粒。

　　做法

　　1.把牛奶倒進大碗里，磕進雞蛋，加入白糖，一起攪拌均勻。

　　2.把攪拌好的牛奶雞蛋液倒進2個小碗里，撈干凈泡泡。

　　3.鍋里水燒開后，把蛋奶液放進去，每個碗上面蓋上小碟子。

　　4.中火燉20分鐘，出鍋后撒上杏仁碎。

　　牛奶蒸蛋

　　材料

　　牛奶120ml，雞蛋1個，白糖10克。

　　做法

　　1.準備材料。

　　2.雞蛋打散。

　　3.將牛奶慢慢的倒入雞蛋液中。

　　4.過濾進小碗中。

　　5.包上保鮮膜就可以上鍋蒸了，水開后蒸8分鐘即可。

　　牛奶燉蛋

　　材料

　　雞蛋2個、純牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺。

　　做法

　　1、雞蛋倒入碗中，加2勺糖。

　　2、打成蛋液，讓糖溶解。

　　3、蛋液倒入篩網過濾掉蛋中的雜質。

　　4、將牛奶倒入蛋液中拌勻。

　　5、然后再倒入篩網中過濾1-2次，表面的氣泡用小勺挑出。

　　6、蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋中，大火加熱。

　　7、當蒸鍋中的水沸騰后，轉為小火，蒸約10分鐘。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹牛奶雞蛋羹的做法全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了怎么制作出美味的牛奶雞蛋羹了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。