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可樂(lè)雞翅的做法 怎么樣做出美味的雞翅

  雞翅看起來(lái)沒(méi)多少肉,但是富含的營(yíng)養(yǎng)卻不少。對(duì)我們的皮膚、血管和內(nèi)臟都有效果。我們?nèi)粘I钪校ぺぶ锌傆X(jué)得似乎餐館的雞翅做的更好吃。今天小編就為大家搜羅了一些雞翅的家常做法可樂(lè)雞翅的做法,以及雞翅的功效

  下面小編就給大家先介紹介紹可樂(lè)雞翅的幾種做法。每個(gè)人口味不同,可根據(jù)自己的口味選擇適合自己的做法哦。

  做法1

  原料

  雞翅中9個(gè)、可樂(lè)250ml、蔥一段、姜一塊、鹽適量、老抽1/2小勺、料酒一小勺。

  做法

  1、雞翅洗凈,蔥姜切絲;

  2、先燒開(kāi)一鍋水,然后將雞翅放入,再次將水煮沸,撈出雞翅,瀝干水分;

  3、鍋內(nèi)放少許油燒熱,放入雞翅煎至兩面泛黃;

  4、倒入可樂(lè),老抽,加入姜蔥,鹽,料酒燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火至湯汁濃稠即可!

  做法2

  材料

  雞翅中12只,可樂(lè)一桶,白酒,鹽,胡椒粉,紅糖,醬油。

  準(zhǔn)備工作

  將雞翅洗干凈,用刀在正反面輕化幾下,再用白酒搓洗,目的是為了去除腥味。然后將其泡在清水中30分鐘。

  做法

  1、取適量鹽、胡椒粉、紅糖、醬油拌在一起制成腌料。

  2、雞翅撈出瀝干,用干凈毛巾吸取多于水分,每只雞翅都飽蘸腌料,放入盤(pán)中,后,把多余的腌料倒在雞翅上,腌制入味1個(gè)小時(shí)。

  3、炒糖色。這是關(guān)鍵的一步。熱鍋倒油,油熱至八成時(shí),關(guān)小火,讓油溫下降,放入白糖,不停的攪動(dòng),開(kāi)中火,使糖融化,變色后一冒泡,便小心放入雞翅,開(kāi)大火翻炒。

  4、使每個(gè)雞翅都充分被糖色浸過(guò)后,倒入盤(pán)中多余的腌料和半桶可樂(lè),以沒(méi)過(guò)雞翅為準(zhǔn),大火燒開(kāi),小火收汁。汁液粘稠收至一半時(shí)或2/3時(shí),即成。

  做法3

  材料

  雞翅6個(gè),八角2個(gè),花椒8粒,桂皮1塊,香葉2片,蔥2節(jié) ( 姜鹽白芝麻少許) (可樂(lè)水醬油 自定)。

  做法

  1、雞翅放入開(kāi)水中煮2分鐘后撈取出,用溫水洗凈雞翅表面的浮沫,用廚房紙吸掉水分備用;

  2、鍋中放油加熱到6成熱時(shí)加入所有材料暴香一下;

  3、放入雞翅少翻炒一下倒入醬油可樂(lè)和水,攪拌均勻后蓋上蓋子用中小火煮15分鐘;

  4、15分鐘后按自己口味和喜好再加少許可樂(lè),看情況還可以加一點(diǎn)水和生抽蓋上蓋子再煮5分鐘左右,至湯汁粘稠狀即可出鍋,出鍋后在雞翅表面撒一些白芝麻;

可樂(lè)雞翅的做法 雞翅的功效 雞翅的家常做法 
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