做法

　　1、辣椒絲入油鍋煸炒后盛出。

　　2、油鍋中放入土豆絲略炒，加入白醋、鹽、辣椒絲炒勻。

　　3、加適量水略煮即可。

　　炒土豆絲

　　材料

　　土豆，干辣椒，鹽，雞粉或味精。

　　做法

　　1、土豆剝皮切片切絲。

　　2、去淀粉：土豆放水中洗凈浸泡30分鐘。這樣炒出來的土豆絲比較脆爽口。

　　3、將土豆絲瀝干水，同時將干辣椒切段。

　　4、起鍋加熱，倒入油30-50克，放入干辣椒煸出香味后，倒入土豆絲翻炒均勻。

　　5、放入鹽、雞粉或味精，起鍋裝盤即可。

　　清炒土豆絲

　　材料

　　土豆、蒜苗、洋蔥絲、黃菜椒、紅菜椒、姜、蒜茸。

　　做法

　　1、土豆切成細絲，反復漂水，漂到水都清了。

　　2、把洋蔥絲，黃菜椒、紅菜椒、蒜苗切段。

　　3、準備好少許姜和蒜茸。

　　4、熱鍋注油，加入姜和蒜茸，爆香后倒入土豆、蒜苗、洋蔥絲、黃菜椒、紅菜椒迅速翻炒。

　　5、點入精鹽，加少許白胡椒面，噴少少料酒，兜幾下，上菜。

　　泡豇豆炒土豆絲

　　材料

　　土豆2個、泡豇豆3根、青紅椒各2根、鹽、雞精。

　　做法

　　1、土豆削皮切細絲，用水浸哈，撈出瀝干水份。豇豆切1厘米的段，辣椒切絲。

　　2、熱油鍋里先放豇豆炒香，再放土豆絲和辣椒一起翻炒至熟，起鍋時放點鹽和雞精即可。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹肉炒土豆絲全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了怎么制作出美味的肉炒土豆絲了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。