做法

　　1.在案板上鋪上保鮮膜，把一片吐司放在保鮮膜上面。

　　2.用圓形的餅干模在吐司中間摳出一個(gè)圓洞來(lái)。

　　3.用水果挖球器沿著圓洞的四周對(duì)稱地?fù)赋?個(gè)小圓來(lái)。

　　4.依次把三片吐司都摳好，使吐司中間出現(xiàn)一個(gè)花朵的形狀。

　　5.平底鍋小火加熱，把黃油分成3份，每次融化1份。

　　6.黃油融化后，放進(jìn)一片吐司，煎至金黃后翻面。

　　7.往吐司的花形洞里磕進(jìn)一個(gè)雞蛋，均勻?yàn)⑸仙僭S鹽，小火慢慢把雞蛋煎熟即可。

　　有個(gè)圈的煎蛋

　　材料

　　雞蛋2個(gè)，蝦皮適量，洋蔥半個(gè)，橄欖油1湯匙，鹽適量。

　　做法

　　1.準(zhǔn)備好食材，洋蔥，蝦皮，雞蛋。

　　2.洋蔥從左到右這樣切開(kāi)，取洋蔥圈來(lái)用。

　　3.切好的洋蔥圈盡可能的高一些，這樣可以很好的攏住蛋液，而且洋蔥圈高的話可以更沉，不容易使蛋液滲出。

　　4.點(diǎn)小火，鍋中放入洋蔥圈。待鍋微微變熱后，加入適量的橄欖油。

　　5.油稍稍加溫后，往洋蔥圈內(nèi)磕一個(gè)雞蛋，撒上少許鹽和蝦皮。

　　6.待一面煎至定型后，翻面煎另一面，煎至兩面金黃，用筷子扎一下看沒(méi)有蛋液流出即可。

　　菜脯煎蛋

　　材料

　　菜脯50克，雞蛋4個(gè)，蒜末1茶匙，食用油10毫升。

　　做法

　　1、菜脯切成小丁，雞蛋打散。

　　2、平底鍋放入油燒至5成熱，倒入蒜末煸出香味，倒入菜脯丁煸炒。

　　3、把煸好的菜脯均勻鋪在鍋底，輕輕倒入雞蛋液。

　　4、等雞蛋液在鍋底凝結(jié)，輕輕晃動(dòng)平底鍋，翻面再煎2分鐘即可。

　　小訣竅

　　菜脯是咸的,雞蛋中不用再加鹽。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹煎雞蛋的做法全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了怎么制作出美味的煎雞蛋了吧，小編介紹的是幾款簡(jiǎn)單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。