3.萵苣2根切粗絲，加少許鹽捏一下擠去水分。
4.加一小勺芝麻，把剛才的蔥油倒入，再加少許鹽糖調味，拌勻即可。
雞肉拌萵苣
材料
一顆小檸檬，雞胸肉，萵筍，熟芝麻，老干媽，香醋。
做法
1、雞胸肉加料酒、鹽、少許醬油腌制。
2、腌肉的時候萵筍去皮切圓片。
3、鍋里放少許清水，加少許鹽，放入萵筍片煮熟，快熟的時候擠些檸檬汁。
4、腌好的雞胸肉用清水沖一下，放入鍋內，加少許食用油、鹽，放入老姜片、蔥打結入鍋，倒入沒過雞胸肉的量的清水，將雞胸肉煮熟。
5、煮熟的雞胸肉涼了用手撕成一條條的。
6、在大碗里放入撕好的雞肉、萵筍，放少許醋、老干媽豆豉辣醬、芝麻，拌勻即可。
萵苣汁
材料
鳳梨1/8片，萵苣3∼4片，蘆薈1條，冷水100㏄，蜂蜜適量。
做法
1.鳳梨洗凈后去皮切細丁;蘆薈洗凈切細丁、萵苣洗凈后切細絲。
2.將所有材料放入果汁機中。
3.用慢速3分鐘打至材料細碎成汁即可。
4.可依據個人口感決定是否添加蜂蜜。
熱拌萵苣
材料
萵苣、姜、蒜沫兒，加生抽、麻油、花椒油、生抽、糖、少醋。
做法
1、萵苣(有的地方稱為A菜，萵筍葉洗凈。
2、切細蒜頭、生姜。
3、燒開水，加少鹽，入萵苣燙2-3分鐘中后，撈起，瀝干水。
4、燒熱油后，關火。入姜、蒜沫兒，加生抽、麻油、花椒油、生抽、糖、少醋調成汁兒。
5、把瀝干水的萵苣重新倒入鍋內，與調料汁拌勻后即可裝盤。
結語：以上就是三九養生堂為大家介紹的萵苣怎么做好吃的內容。現在大家都知道怎樣能制作出美味的萵苣了吧，萵苣的水分有很多，用于炒制或是涼拌都很清爽美味。文章中介紹的方法都很簡單，感興趣的朋友可不要錯過了。
