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雪梨膏的做法 這樣做雪梨營養美味(2)

  原料

  雪梨8個、白茯苓30克、川貝20克、麥冬20克、去核紅棗30克、冰糖30克、姜片25克、蜂蜜200克。

  做法

  1、雪梨去皮,去核,放在榨汁機里壓汁。

  2、紅棗切片、除了蜂蜜外,所有的東西放入鍋里,大火煮開后,小火煮40分鐘。

  3、用網篩過濾去雜質。

  4、剩下的液體,放在火上,小火慢熬,直至粘稠狀,關火。

  5、溫度降下來至溫涼后,調入蜂蜜,放入洗凈并且開水燙過,晾干的瓶子里。

  做法五

  原料

  適量的蜂蜜、雪梨6個、棗肉20克、冰糖25克、姜片15克、川貝粉10克、甘草2克。

  做法

  1、把雪梨用清水洗凈后削去外皮。

  2、用磨蓉器依次將梨肉磨蓉(用榨汁機直接榨汁也可)。

  3、取一只碗,在上面放一塊籠布(或細紗布),將梨肉蓉放在籠布上。

  4、將四角提起,使勁擠出全部的梨汁。

  5、倒入鍋中,加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草。

  6、中火煮開后,轉小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關火。

  7、待其自然晾至和手溫一致時,用濾網過濾出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜調勻。

  8、裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存,飲用時用溫開水調和即可。

  做法六

  用料

  雪梨2500g 、紅棗幾個、冰糖或蜂蜜50g、干百合(或鮮百合兩頭) 20g。

  做法

  1、梨洗凈,去皮去核切成小塊,干百合(或直接用新鮮百合兩頭)用水泡軟,紅棗去核留肉,一起放入攪拌機中打成泥。

  2、把泥和冰糖一起放入鍋中,大火煮開后轉小火煮30分鐘左右。

  3、把鍋里的混合物用濾網過濾一下(用勺子不斷的壓),把汁留在鍋里,剩下的泥再用紗布(兩塊疊起來用)擠一下,把汁擠到鍋中。

  4、泥扔掉,汁留在鍋里繼續小火煮30分鐘即可(如過不加冰糖只加蜂蜜的話要待梨膏冷卻后拌入)。

  5、冷卻后裝入無水無油的干凈可密封容器中入冰箱冷藏,每次用干凈的勺子取,至少可保存一個月。

  結語:以上就是三九養生堂為大家介紹的雪梨膏的做法的雪梨膏的做法內容。現在大家都知道雪梨膏是如何制作的了吧,這款美食是很有滋補功效的,有止咳潤肺的作用。文章中介紹的方法都很簡單,感興趣的朋友可不要錯過了。

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