雪梨有很好的潤肺清熱的效果，經常食用可以生津止渴，用于燉煮對止咳祛痰的功效是很好的，我們常吃的燉雪梨都是與冰糖一起熬煮的，其實還可以添加一些其他的食材會有不一樣的功效。朋友們想知道川貝燉雪梨的做法及冰糖雪梨的做法嗎?下面就為大家介紹燉雪梨的做法。

　　燉雪梨的時候還可以添加一些其它功效好的水果或是再放一些蜂蜜，都是有很好的功效的，下面就來為大家介紹幾種它的做法。

　　燉雪梨

　　材料

　　適量的火龍果，雪梨1個，雪耳3朵，木耳3朵，冰糖適量。

　　做法

　　1.雪耳及木耳用清水浸軟后滴洗干凈。

　　2.火龍果取果肉切粒留果殼待用。

　　3.雪梨去皮去核后切成粒。

　　4.將所有原料及冰糖放入燉盅中文火燉1小時。

　　5.將燉好的甜品放入火龍果殼中。

　　冰糖燉雪梨

　　材料

　　貢梨1個，鮮百合1個，冰糖及適量，蜂蜜適量。

　　做法

　　1.貢梨去皮去心，切成塊，放入燉盅內，加純凈水蓋過梨， 以免氧化。

　　2.百合剝開，削去干掉的部分.放入燉盅內，加入蜂蜜和 冰糖，再加 純凈水蓋過所有材料。

　　3.把燉盅蓋好，放入鍋水，注入清水(約到燉盅一半的位置)， 大火燒開后， 轉小火燉40-60分鐘.即可熄火，涼至不燙口就可食用。

　　川貝燉雪梨

　　材料

　　花旗參，雪梨，冰糖，枸杞(可選)，川貝(可選)。

　　做法

　　1.雪梨2個去皮去核切塊，川貝5克，花旗參3克，冰糖15克。

　　2.放入燉盅，加熱水50克。

　　3.蓋上蓋子，蒸鍋水開后放入燉盅，小火燉約45分鐘。

　　4.關火后燜約15分鐘即可。

　　5.吃時花旗參、雪梨和湯汁應同時飲用，川貝可丟棄不要。

　　菊花燉雪梨

　　主料

　　梨600克，菊花15克，陳皮5克。

　　調料

　　冰糖20克。

　　做法

　　1.雪梨削去外皮，去掉梨核，切成塊。

　　2.萬壽菊、陳皮、冰糖分別用水洗凈。

　　3.雪梨塊及洗好的萬壽菊、陳皮和冰糖放入燉盅內，加入水，放在火上，用大火燒開。