2.將材料B(白油除外)放入攪拌缸中，分次加入作法1發酵好的面團。

　　以中速攪拌至均勻成團后，再加入材料2中的白油持續攪拌至面團有筋性的擴展階段。

　　3.將作法2的面團取出，以桿面棍桿成約1∼1.5公分厚的面皮，再以保鮮膜包起來靜置松弛約10分鐘。

　　4.將作法3松弛好的面皮以甜甜圈模型壓出圓圈形，表面刷上少許面粉，排放在平盤上再作后發酵7分鐘。

　　5.取一小鍋，放入所有蜜糖材料以小火熬煮至約115℃。

　　6.將作法4的甜甜圈面皮放入180℃的熱油中炸至金黃色，起鍋瀝干油后稍微降溫，表面沾上一層作法5煮好的的蜜糖即可。

　　蜜糖蘿卜

　　材料

　　適量的蜂蜜，白蘿卜1個。

　　做法

　　1、白蘿卜洗凈擦干水，切成小塊。

　　2、蘿卜塊放在干燥的器皿里，加蜂蜜沒過蘿卜。

　　3、加蓋，或者用保鮮膜密封，放入冰箱冷藏。

　　4、蘿卜完全浸透后即可食用。

　　5、泡過蘿卜的蜂蜜不要倒掉，可以用來沖水喝。

　　蜜糖芋頭

　　材料

　　芋頭一個 白糖適量(喜歡甜就多放)，如果容易上火的人，就用冰糖，麥芽糖(可有可無) 食用油(好不用花生油)，用色拉油，葵花籽，玉米油都可以。

　　做法

　　1、芋頭削皮，切成滾刀塊(芋頭多邊形，面積數越多，接觸水的面積越大，容易熟和入味)。

　　2、放入電飯煲里，倒如食用油，然后用手掂掂鍋里的芋頭(晃動芋頭)，讓油可以粘到芋頭上。

　　3、倒入白糖，白糖的量，喜歡甜就多放。

　　4、倒入水，水量不要超過芋頭在鍋里的高度，就像在河邊的石頭一樣，下面還有水，但是芋頭有一半在水里，沒有把芋頭蓋住。

　　5、放入電飯煲里，像煮米飯一樣就可以了，等到電飯煲跳到保溫，就可以拔掉電源啦，等5分鐘就可以盛出來。

　　6、盛在盤子里，把鍋里的糖汁澆到芋頭上就可以啦。下面那層芋頭，由于有油的原因有金黃色的脆皮。

　　小訣竅

　　放水的量不能超過芋頭在鍋里的高度，否則就變成芋頭泥啦。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹的蜜糖的功效與作用的內容。現在大家都知道吃蜜糖都有哪些好處了吧，蜜糖不僅營養高且做出來的佳肴都很美味可口，文章中介紹的方法都很簡單，感興趣的朋友可不要錯過了。