小蝦燉蘿卜

　　材料

　　新鮮的小蝦、綠蘿卜、姜、蔥、香菜。

　　做法

　　1、新鮮的小蝦揀去雜物備用;

　　2、綠蘿卜切條，焯水備用;

　　3、起油鍋，爆香蔥姜;

　　4、下入蘿卜條大火翻炒至軟;

　　5、下入小蝦，加入沒過的熱水，大火煮開;

　　6、調(diào)入適量的鹽和味精(可以省略)，起鍋前撒上蔥花香菜即可。

　　玉米白蘿卜燉豬骨

　　材料

　　豬骨 黏玉米 白蘿卜，水。

　　做法

　　1. 豬骨頭切塊，用涼水煮開，濾去血沫。

　　2. 玉米和白蘿卜切塊，加涼水與煮過一道的豬骨頭一起燉。

　　我用的慢燉鍋(相當(dāng)于砂鍋)，大概是晚上睡覺前開始燉，起床就好啦。春季既要瘦身又要護(hù)膚，這三種食材都是很好的哦。

　　風(fēng)蘿卜黑木耳燉土鴨

　　材料

　　土鴨一斤左右、風(fēng)蘿卜、黑木耳小半袋、泡海椒、泡菜水一碗、花椒、干海椒少許、老姜。

　　做法

　　1、先將土鴨清洗干凈，撒上料酒備用;

　　2、木耳用開水發(fā)開，風(fēng)蘿卜切成小段待用;

　　3、鍋中倒入油熱至六成后，放少許花椒和干海椒爆香，撈起干海椒后，倒入土鴨大火爆炒五六分鐘，盛盤待用;

　　4、鍋中剩油，下風(fēng)蘿卜和泡海椒、老姜爆炒，出香味后倒入泡菜水 ，待鍋中煮沸后再下木耳翻炒五六分鐘后，加入適量的水，大火熬制十分鐘后，再倒入炒好的土鴨，用砂鍋燉至2小時(shí)左右即可!

　　白蘿卜燉牛腩

　　材料

　　牛腩500克，白蘿卜1根，姜1塊，八角2個(gè)，紅棗4個(gè)，大蔥一根，鹽。

　　做法

　　1、牛腩在燉之前，將其整塊用清水反復(fù)浸泡漂洗，盡量將血水漂凈。

　　2、整塊牛腩直接冷水下鍋。

　　3、鍋內(nèi)加入足量的水，大火燒開，將煮出的浮沫不斷的撇出來，這是保證湯質(zhì)的重要步驟，一定要不停的撇，直到湯水很干凈。

　　4、保持大火煮約20分鐘，撈出牛腩，用刀切成小塊。

　　5、將小塊牛腩倒入原有的湯中，加入姜塊、八角、蔥斷和紅棗(切記不要這個(gè)時(shí)候加鹽)，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)半小時(shí)。

　　6、白蘿卜切大塊，加入切好的白籮卜塊，煮約30分鐘，加入鹽調(diào)味即可。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹蘿卜燉蝦的做法全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了怎么制作出美味的蘿卜燉蝦的做法了吧，小編介紹的是幾款簡(jiǎn)單好吃的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。