牛肉炒通心粉

　　材料

　　意大利煙管面，牛腩肉(熟)，洋蔥，西紅柿，青椒，輔料：番茄沙司，蠔油，糖，鹽，蒜末。

　　做法

　　1. 鍋中燒開水，下入煙管面，并調入適量鹽，中火煮10分鐘，撈出入涼開水中浸涼后撈出備用。

　　2. 洋蔥和青椒分別切絲，西紅柿去皮，切小塊. 熟牛腩肉切小塊。

　　3. 鍋中燒熱油，下蒜末爆香，加洋蔥和番茄沙司翻炒，調入少許糖，炒勻后加入牛腩肉，青椒絲和西紅柿塊，翻炒均勻，調入蠔油，炒勻，加入煙管面，炒勻，后調入少許鹽，炒勻后出鍋即可。

　　小訣竅

　　牛腩肉是提前燉好的, 如果用新鮮牛肉做, 要提前腌制一會兒, 先過油盛出, 后再入鍋一起炒.

　　黑椒炒意粉

　　材料

　　紅蘿卜1條，意粉1包，洋蔥半個，青椒2條，鹽1小勺，雞粉1小勺，黑椒醬1大勺。

　　做法

　　1、水煮開放入意粉煮到意粉變軟，然后過冷水。

　　2、將所有材料切條，紅蘿卜和青椒放入鍋中炒至5成熟，加入洋蔥，然后再加入意粉炒一會兒。

　　3、放入鹽、雞粉、黑椒，放半碗水，把鍋蓋蓋上，3分鐘左右就可以啦!

　　意式小牛肉意粉

　　材料

　　意粉150克，小牛肉50克，牛油，面粉，鮮奶，淡忌廉，蒜頭，洋蔥，食鹽，黑椒碎，白葡萄酒，上湯，芝士粉適量。

　　做法

　　1、將意粉用鹽開水煮熟后隔干水分待用。

　　2、小牛肉切片用食鹽、黑椒碎腌一下;蒜頭切碎，洋蔥切粗條。

　　3、用牛油爆香蒜蓉、洋蔥條，然后加入適量面粉翻炒，再加鮮奶和上湯調成濃稠的汁，然后用食鹽、黑椒碎、白葡萄酒、淡忌廉調好味。

　　3、用牛油猛火煎小牛肉至八成熟，然后加入做法(3)里拌勻，并放到意粉上，再撒上芝士粉即可。

　　黑椒意粉

　　材料

　　意粉300g，瘦肉100g，蒜頭1瓣，生抽一點點，生粉一點點，黑椒適量，鹽1茶匙，油適量。

　　做法

　　1、瘦肉切片，加生抽和生粉腌制，蒜頭拍扁。

　　2、鍋里放水燒開，放意粉煮制10-15分鐘，邊煮邊攪拌，直接意粉煮熟。

　　3、撈起意粉過冷水。

　　4、鍋里放油燒熱，下蒜爆香，下肉片爆炒至表面變色，盛起備用。

　　5、再熱鍋下油燒熱，下意粉炒熱。

　　6、下肉片，加鹽，磨下黑椒，翻炒均勻，爽口彈牙的意粉制成，非常美味!

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹黑椒牛柳炒意粉全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了怎么制作出美味的黑椒牛柳炒意粉了吧，小編推薦的是幾款簡單好吃的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。