原料

　　適量的八角，2斤花生，2勺鹽，1塊桂皮。

　　做法

　　1.花生用水清洗干凈，洗到?jīng)]有泥沙沉淀為止。

　　2.用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭，使花生殼裂開一個小口子。依次把所有的花生都按開一個小口子，這樣煮的時候比較容易入味兒。

　　3.把處理好的花生，倒進高壓鍋里面。

　　4.加水進去，水和花生的比例1：1就可以。

　　5.放入一塊桂皮，兩個八角(喜歡口味重的，家里有什么香料都可以放點進去，喜歡辣的可以放幾個干辣椒一起煮)。

　　6.放入4勺鹽，大概20克。一斤花生10克鹽比較合適。

　　7.用鏟子把花生攪拌一下，使鹽與花生混合的比較均勻。

　　8.蓋上蓋子煮20分鐘，煮熟后不要馬上開鍋蓋，要再燜半小時再開鍋蓋。

　　9.把花生撈出來，控水，就可以吃了。剩下的繼續(xù)泡在汁里面，泡的時候越長越入味。

　　溫馨提示

　　1.花生一定要清洗干凈至泡在水里沒有泥沙沉淀喲，不然就不是鹽水花生而是泥巴花生了。

　　2.在煮花生之前，把花生前面的一頭，用拇指和食指輕輕按一下，花生殼就裂開一個小口子，這樣煮的時候湯汁的味道就容易的到里面去了，花生仁就能很快入味。

　　3.煮花生的水不要倒掉，讓花生始終泡在這個汁水里，吃的時候取出一些。

　　4.吃不完的花生，要放在保鮮盒中放入冰箱保存，保存的時候倒入一些煮花生的湯，這樣花生不會變干而影響口感。

　　做法四

　　主料

　　新鮮花生、桂皮、花椒、鹽。

　　做法

　　1.花生倒入盆里，加入適量清水。反復清洗，直至把花生殼上泥巴洗干凈。

　　2.取出，瀝干水分。把瀝干水分的花生倒入電壓鍋中，加入鹽。

　　3.加入花椒、加入桂皮、 再加入清水。

　　4.加入清水的量要以浸過花生為準，蓋上鍋蓋，壓20分鐘即可。

　　小貼士

　　1、煮花生的水不要倒掉，讓花生始終泡在這個汁水里，吃的時候取出一些。

　　2、吃不完的花生，一定要放在保鮮盒中放入冰箱保存，保存的時候倒入一些煮花生的湯，這樣花生不會變干而影響口感。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的水煮花生的營養(yǎng)價值的內(nèi)容。現(xiàn)在大家都知道水煮花生都有哪些營養(yǎng)了吧，這款美食不僅滋味好還很有食用價值，且做法簡單。文章中介紹的方法都很簡單，感興趣的朋友可不要錯過了。