材料

　　韓式泡菜150g，豆腐100g，五花肉50g，大蔥2段，年糕50g，牛肉高湯500ml，油 1湯匙，白砂糖1茶匙(5g)，鹽適量。

　　做法

　　1、韓國泡菜切成3cm見方的塊。豆腐切成3cm見方、1cm厚的片，五花肉切成0.3cm厚的薄片。大蔥切片。年糕切片。

　　2、中火加熱炒鍋中的油至6成熱，放入五花肉煎至兩面金黃取出備用。

　　3、大蔥放入炒鍋中煸炒出香味，加入泡菜快速翻炒片刻，注入高湯，加入五花肉大火煮開，移入預熱好的石鍋繼續用中火加熱。

　　4、在石鍋中加入豆腐、年糕煮5分鐘即可上桌。

　　做法四

　　材料

　　適量的香菇，韓式辣白菜1卷，五花肉8片，豆腐1塊，金針菇1小握，白菜葉3片，韓式大醬1湯勺，蔥姜蒜適量，鹽1茶匙，淘米水500毫升。

　　做法

　　1.豆腐切成厚約0.5cm的厚片，香菇洗凈切成厚片，辣白菜和白菜葉都切成小塊備用。

　　大米清洗一次后再放入清水，用手搓洗大米后留下的第二輪淘米水。

　　2.鍋中倒入少許底油，放入蒜米和姜絲炒香后放入五花肉煎出油。

　　3.在放入辣白菜入鍋翻炒均勻。

　　4.韓國大醬和淘米水混合均勻。

　　5.把混合好的大醬淘米水放入鍋中，煮開后轉小火約10分鐘左右，用鹽調味。

　　6.放入香菇和豆腐，煮至入味后再加入白菜葉，小煮片刻即可離火。

　　做法五

　　材料

　　豆腐一塊、泡菜半棵、各色丸子(看自己喜好，超市有賣現成的)、 蔥一段、西紅柿、洋蔥。

　　調味

　　韓式辣椒醬、番茄醬、鹽。

　　做法

　　1、豆腐切片，泡菜和蔥切段，如果選了西紅柿切瓣，洋蔥切絲。

　　2、往鍋里倒水，煮開。先放泡菜、蔥和丸子再放洋蔥、西紅柿和豆腐(時間差沒有很多)。

　　3、煮的差不多了開始放調味，辣椒醬兩勺、番茄醬兩勺、鹽一勺半(邊嘗邊加比較保險)。

　　4、然后和米飯一起上桌。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹的泡菜湯的做法的內容。現在大家都知道泡菜湯是怎樣制作的了吧，這是韓國很家常的湯品，味道鮮辣爽口，很適合天氣冷的時候來一碗。文章中介紹的方法都很簡單，感興趣的朋友可不要錯過了。